漂著。桂花。廚房
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2002年12月21日 星期六
日式打混豆腐
打混嘛...這樣就出一道菜...:P
豆腐 1 方
醬油 隨意
黑醋 隨意
白糖
或
紅糖 隨意
wasabi青芥茉 隨意
1豆腐切塊,靜置,出水。
2倒豆腐水,加入青芥茉、醬油及黑醋,攪拌均勻。
3灑糖,稍微攪拌。
別讓糖完全溶化,才有脆脆粒粒的口感:)
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