漂著。桂花。廚房
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2005年4月19日 星期二
起司蛋餃
嘿嘿,此蛋餃並非彼蛋餃~火鍋蛋餃是把蛋皮當成外套,露露蛋餃是把煮蛋當成內餡,味道不同。
更香:Dbd
蛋 2 球
餃皮 1 包
洋蔥 1/4 球
起司 隨意
太白粉
或
玉米粉
或
地瓜粉 隨意
1蛋煮熟,去殼,絞碎;洋蔥切碎,起司切粒;蛋碎與洋蔥碎和起司粒混合,攪拌均勻;太白粉或玉米粉或地瓜粉加水調勻。
2熱鍋熱油,餃子下鍋,煎;加太白粉或玉米粉或地瓜粉水,煎;餃熟皮脆,上桌:9:9:9
露露想了半天該用什麼沾醬,最後只輕輕地灑了些胡椒粉。一時還真找不到什麼好搭檔?看來該是研發醬料的時候了!
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