馬鈴薯泥

馬鈴薯和蛋，可以說是怎麼弄就怎麼好吃的食材。這裡的馬鈴薯便宜到爆，一大袋２．５公斤才約台幣５０元，買回來可以吃好．．．久．．．好．．．久．．．。通常露露最愛拿它來做馬鈴薯泥，方便快速簡單美味，從古時候開始就一直是拿手料理之一，當點心或帶便當都很好用噢～

馬鈴薯 ４ 球
洋蔥 １ 球
火腿 ４ 片
起司 ４ 片
牛奶 ３００ 嘻嘻
黑胡椒 隨意
鹽 隨意
（依喜好可以再搭配其它蔬果或堅果類）

１馬鈴薯削皮蒸或煮熟；洋蔥切碎、火腿切粒。
２馬鈴薯搗成泥，趁熱加入起司、黑胡椒、鹽，攪拌均勻；加入牛奶，攪拌均勻；加入洋蔥粒與火腿粒，攪拌均勻。

牛奶的量影響口感的綿密柔軟度。