巧克力。水果

有一種穿著巧克力薄外套的水果（通常是草莓和櫻桃）甜點，時常會在商店櫥窗或市集裡見到它們。想起有一回雪螺到好友家玩廚房，說好了就買草莓做實驗；結果到了超市，沒有草莓．．．只有櫻桃／／／／／／正在無力，眼角瞥到不遠處有．．．金棗？！

反正都是一小球一小球，就試新口味吧～結果，金棗的味道最棒～bd！

金棗
或
草莓
或
櫻桃 隨意
黑巧克力
或
牛奶巧克力
或
白巧克力 隨意
無鹽牛油 備用

１巧克力隔水加熱。

隔水加熱巧克力一陣子，巧克力會因受熱而開始乾硬（水份蒸發），加入無鹽牛油（少量少量）一起加熱就會再度軟化。

２巧克力融化成液態，水果shabu巧克力漿，起鍋，靜置，待涼，等凝結。
３巧克力水果放入冰箱，等巧克力完全凝固變脆，吃！

用竹籤串水果，shabu的時候會很卡；用牙籤叉，水果容易滑落；露露覺得最好的工具是小點心塑膠叉。


ps．奇異果、香蕉、水蜜桃應該也可以用來shabu。