不止是tiramisu

之前提過tiramisu是很受歡迎的甜點，但是螺在台北的時候從來沒有吃過真正好吃的。不記得在哪裡看過文章：因為大多數的店家，為了節省成本支出，在材料的使用上，並不會完全都用mascarpone cheese，而會與例如鮮奶油之類的代替品混合。所以大多數的tiramisu已經一點也不香濃；更何況鮮奶油也不是隨便打就可以很好吃～要打到讓它擠出來站立五分鐘都屹立不搖，也是得要有好技術。虛弱鮮奶油是絕對無法讓甜點變得美味的！

mascarpone cheese的脂肪含量非常高，如果沒有記錯，（（（１００﹪）））！除了製作tiramisu，它也可以調成一般麵包沾醬，一樣美味！一．樣．罪．惡！！

mascarpone cheese
優酪乳
堅／乾果（杏仁、榛果、乾燥水果、花生、瓜子、核桃．．．）

１堅／乾果切碎。
２mascarpone cheese與優酪乳混合，攪拌均勻。依喜好調整濃稠度。
３加入堅／乾果碎，攪拌均勻，抹麵包或餅乾都很合適：９

螺是用芒果優酪乳，以此類推，可以用的材料可不少呢～不過最好避免柑橘類的果汁，因為奶製品遇到酸會．．．唔．．．ＯＯＸＸ＊＠！

姑姑與騎士

起司的種類真是多得數不清～在這裡，即使只是一般的超市，也有整排整櫃的不同口味起司任味蕾挑選。除了有些用途或味道比較特別的起司之外，露螺最常用到的應該就是下列這三種起司～尤其是chedder cheese，超．好．用！無論是哪一種吃法，它都可以搭配出討喜的味道：）

red Leicester cheese（橘紅）
double Gloucester cheese（柳橙）
chedder cheese（鵝黃）
蘑菇
滿福堡麵包
香料（黑／白胡椒、蒜頭、青蔥、mustard黃／wasabi青芥茉、香菜、parsley巴西利、oregano奧勒崗、basil羅勒或九層塔．．．試試益善）

１蘑菇切片、燙熟、濾乾；起司切片。
２滿福堡麵包加熱乾烘烤。
４蘑菇片堆上滿福堡麵包，舖上起司，灑上香料，進烤箱至起司融化就可以了：９

香料和起司的搭配，可以抽籤決定：Ｐ雪螺偏好用互補的方式，也就是說，如果起司味道屬濃，就用清淡一點的香料來襯托；如果起司味道偏淡，則用濃郁一些的香料來輔助。因為露螺覺得，如果用相似的兩種調性，它們說不定會互相搶鋒頭或是耍自閉，味道的層次會變少，只剩下輕與重的差別而已了。


ps．蘑菇無須燙得太熟，因為烤的時候它會出水，如果吸太多水份會蠻慘．．．水淹滿福堡．．．。浸潤濕透的麵包應該是不太好吃／／／／／／

蘑菇可以換成其它種類蔬果。實驗 是桂花廚房的精神：Ｄ

誰才是主角？？

隱隱約約記得那天的情況是：螺煮到一半，突然覺得只有紅蘿蔔陪伴著豬肉，好冷清，好單調噢～於是，就把〇〇〇也加進鍋子裡去了．．．／／／／／／

豬肉 ２００ 克
紅蘿蔔 ２ 棒
蒜頭 ２ 頭
醬油 隨意
水 隨意
糖 隨意
西谷米 １ 匙（舀湯的匙）

１豬肉與紅蘿蔔切塊、西谷米泡水；醬油加水，煮。
２熱鍋熱油，蒜頭拍扁，下鍋爆香；豬肉塊下鍋，炒；紅蘿蔔塊下鍋，炒；半熟，放入醬油水鍋中，以中火煮；沸騰，轉小火，熬；加糖調味。
３西谷米煮好，放入鍋中，攪拌均勻，熄火。

加了西米露之後不要煮太久，否則很容易整鍋變糊ㄍㄜˊ成一團。煮好之後，可以用來拌麵（烏龍麵佳）或夾薄餅。

不過，它應該叫做「紅燒豬肉西米露」還是「西米露紅燒豬肉」呢？

螺也不知道哩：Ｐ

珍珠牛肉巧達湯

巧達湯很多人愛喝，煮起來也十分簡單，只要把鍋子顧好別燒焦，其餘只是等待。不過由於它的材料是以馬鈴薯為主要班底，所以喝起來似乎總是少了股嚼勁（不過，湯為什麼要有嚼勁？！），除非是海鮮巧達湯，有QQ的花枝，有QQ的蛤蜊。雖然入口即化也是一種美味，只是偶爾，螺兒會想要來點不同的口感變化．．．。

馬鈴薯 ４ 球
牛肉 １００ 克
牛奶 ５００ 嘻嘻
牛油 隨意
粉圓 隨意
白酒 隨意
鹽 隨意

１粉圓依包裝上指示煮好，待命（記得是要先下水煮，再用電鍋蒸，還要蓋鍋燜．．．不是很容易，扛八袋！）。
２煮一鍋水，馬鈴薯切成小粒粒，下鍋熬煮。
３煮另鍋水，加酒去腥燙熟牛肉，撈起切片。
４在湯裡加坨牛油，灑鹽調味，牛肉片下鍋，熬。
５將要起鍋不久前，放入煮好的粉圓，稍微熬煮再熄火。

珍珠牛肉巧達Q湯就這樣完成囉～配上烤土司、長條法國麵包，或是把圓滾球法國麵包中心挖空倒湯進去，都是香濃濃的美味：９：９：９

印度蘋果牛肉片飯

吉本美貓要回台灣之前，留給露露一大堆調味料，醬油膏、豆腐乳、沙茶醬、豬肉鬆、紫菜湯、湯底塊．．．其中還有一種是「飯底塊」。它和湯底塊的用法是相同的，只不過湯底塊是加在清水中，飯底塊則是用在煮米的水裡，讓飯粒增加顏色與香味～例如印度料理的香料飯。不過露露的印度咖哩粉都已經用完，沒辦法煮印度什麼什麼咖哩配成套；天天都吃香料飯．．．少了變化有點無聊，但是露露並不想把這些香料存太久．．．。

煮過一兩次香料飯之後，露露把這些飯底塊調成汁拿來醃肉；結果，一級棒：Ｄbd

印度味飯底塊 ５ 枚
牛肉 ５００ 克
青蘋果 １ 球
印度味辣椒粉 隨意
糖 隨意

１熱水溶解飯底塊，攪拌均勻；放入牛肉，醃（隔夜佳）。
２煮原味飯。
３熱鍋，醃牛肉與調味汁下鍋，煮；沸騰，轉小火，熬；熬到湯汁收乾濃稠，起鍋。

（鍋子不洗，留醬汁的香味。）

４青蘋果切薄片，下鍋，炒；加印度味辣椒粉及糖調味。
５盛飯，放上青蘋果片與牛肉片。

吃的時候，一片青蘋果一片牛肉一口飯，真是美味：９：９：９

來亂燉飯

義大利燉飯，似乎一直沒有義大利麵在台灣要來得眾所皆知，難道是因為台灣一直都是以米飯為主食的國家，對於米的料理與食用方式早就已經是千變出神入萬化了嗎？

呣，螺亂猜的：Ｐ

蘑菇 ４ 球
蕃茄 ２ 球
培根 ２ 條
risotto義大利米
起司粉 隨意
魚露 隨意
糖 隨意
鹽 隨意

１蕃茄、蘑菇、培根切塊。
２煮培根蘑菇蕃茄湯底，加魚露和糖及鹽調味。
３放義大利米，煮；煮至米吸飽汁收乾，灑起司粉，上桌：９

照片中的成品看起來湯汁還挺多，感覺有點像稀飯．．．在螺的記憶裡，risotto應該是較偏黏稠，水份比稀飯乾，比乾飯濕，正好介於中間，湯汁正好吸光，卻又不乾不硬，地鏘鏘好～另外它與稀飯不同的是，稀飯一般多用白飯下鍋煮，燉飯則用生米下鍋吸湯汁，如此一來每粒飯裡都有著飽滿的湯汁，吃起來更加濃郁：９

手指蛋捲糕

愛吃甜點的人，應該對手指餅乾不陌生，因為它正是tiramisu的要角之一。除了用在製作tiramisu之外，單吃手指餅乾也是挺不錯的口味；不過螺更喜歡另外一種吃法：沾牛奶吃：９涮過了牛奶的手指餅乾，變得較柔軟卻不失口感，是肚小餓時候的好選擇：）

上個月有一位好友生日。對螺來說，生日一定要有蛋糕，才能算是生日，否則禮物收得再多也沒有生日的感覺。但是這裡的蛋糕．．．便宜的難吃，美味的爆貴．．．可能螺沒有仔細找．．．。總之，自己動手！繼去年的藍紫雙色實驗蛋糕之後，今年推出的手指蛋捲糕，雖然看起來沒有去年的「炫麗」，但是更加美味：）

什麼是「藍紫雙色實驗蛋糕」啊？呃，這真是難以解釋．．．螺當時沒有留紀錄，只隱約記得應該是用了藍色與紅色的食用色素，染出來的什麼蛋糕．．．：Ｐ

ladyfinger手指餅乾 隨意
蛋 ２ 球
糖 隨意
牛油 隨意
太白粉 ２ 匙（喝湯的匙）

１中火熱鍋，放入牛油。
２太白粉加水調勻，加蛋打散。
３牛油完全融化，轉小火，倒入太白粉蛋液，烘。
４蛋餅皮半熟，均勻灑糖一層，舖一排手指餅乾；將蛋皮捲起，裹手指餅乾一圈。
５靠著第一行蛋餅捲，再舖一排手指餅乾；將蛋皮捲起，裹手指餅乾成一捲。
６蛋皮接合處再稍微烘一會兒，封閉開口。
７起鍋，放涼，切片，趁熱享用：９

螺在灑糖一層的那個步驟，再灑了一些咖啡粉，於是就成了咖啡口味手指蛋捲糕～以此類推，可可粉、香草粉、肉桂粉．．．都可以用來加味道；用奶酒、咖啡酒，或是焦糖漿、楓糖漿、榛果糖漿也行。如果使用酒類，建議把酒倒入容器，接噴嘴噴，或是在灑糖之前，用毛刷刷上蛋皮，味道分佈比較均勻。

這道甜點冷熱皆宜。如果冷食，擠幾朵鮮奶油花好看又好吃～如果是熱食就算了，否則鮮奶油會在入口之前就融化消失不見．．．。


ps．太白粉蛋液如果不是調好就下鍋，在下鍋之前記得再攪拌一次。因為太白粉會沈澱，如果沒有再次攪拌，讓它們均勻分佈在蛋液中，煎出來的蛋皮會容易破裂。蛋液＋太白粉水能使蛋皮堅韌，捲的時候才不容易破裂。

亞力安花椰菜，SpeciALity cAULifLOweR

「ㄧㄜˊ！！」是螺第一眼看到這棵怪菜的反應；回頭再瞄兩眼，其實它的紋路還蠻美的～只是乍看之下．．．你是哪裡來的外星菜啊？！

應該覺 得它的模樣有點眼熟，好像在哪裡看過這種菜型吧？是的，沒錯，它就是花椰菜，不過在包裝袋上只寫著speciality cauliflower，並沒有它的身家背景的說明，螺也沒有再遇到第二棵，所以．．．。菜如其名，它長得很．．．有型～它的味道和一般花椰菜一模一樣， 不過它的口感爽脆很多，也許是因為它的菜葉的關係。

花椰菜也是怎麼弄就怎麼好吃的食材。螺通常會用奶油炒、醬油炒、黑醋炒、鹽巴炒、魚露 炒、蒜頭炒、沙茶炒；煮湯、焗麵、炒飯、涼拌；配蘿蔔、蘑菇、培根、蘆筍．．．就算只用水清燙，再灑鹽與黑胡椒，也變成一道美味：Ｄ唯一要注意的地方是： 汆燙的時候別燙太久，否則花椰菜變黃過軟，可就色香味逃光光囉～燙的時候滴點油下去，就能保持美麗又翠綠：）


ps．艾布丁，又向妳借版權了．．．：Ｐ

甜蜜地獄，冰火天堂

tiramisu應該是非常受歡迎的甜點吧～浸過咖啡的手指餅乾，混著酒香的mascarpone cheese，搭配灑上的可可粉，一口一口都讓人覺得，天堂．．．．．．

吃完之後，想到它的熱量與脂肪，立刻就有掉到地獄的感覺：Ｐ

可惜的是，螺在台灣的時候從來沒有吃過真正好吃的提拉米蘇．．．也許是要求太高吧：Ｐ螺覺得真正好吃的提拉米蘇，必須是吃到了最後一口也完全沒有反胃的感覺。有些提拉米蘇，嚐第一口的時候的確有在天堂的感覺；可是吃到最後一口．．．甚至不到最後一口．．．從口腔到胃袋的路途中像是站滿了抗議的人群，「出去！出去！」。over-膩。

唯一一次螺真正覺得好吃的提拉米蘇，是在德國的某間義大利餐廳裡遇到的，不過還是沒有吃完，因為，（（（（（（太大！））））））。與同事們同盤協力還是沒能吃光它～

提拉米蘇的作法其實很簡單，網路上隨便找隨便有，一大堆。螺跟著實驗過一遍，然後就又開始亂玩：Ｐ一般使用的材料大多是用蛋黃與蛋白＋起司混合，不過因為螺覺得加了蛋黃的提拉米蘇口感很沈重（因為蛋黃的關係），所以螺的提拉米蘇材料，剩下的是．．．

mascarpone起司
酒（螺用的是vodka伏特加）（其實葡萄酒之外的酒種都可以用來做實驗～因為葡萄酒的酸與起司的蛋白質可能有點．．．不合．．．）
espresso義大利濃縮咖啡粉
ladyfinger手指餅乾
糖

１mascarpone起司與酒混合，攪拌均勻；起司變成濃稠醬狀，加糖調味。
２泡濃縮咖啡液，刷上手指餅乾。

如果用沾的，快速shabu過就好，因為手指餅乾很會吸水，如果浸太久餅乾會碎掉。

３將手指餅乾排入容器中，倒起司醬蓋滿餅乾，放入冰箱冷藏。
４要吃的時候再拿出來灑上濃縮咖啡粉，新鮮上桌：）

如果剛作好的時候就灑濃縮咖啡粉然後進冰箱冷藏，咖啡粉會因為吸收了濕氣而結粒，看起來就失去了甜點的那種美麗。用伏特加酒做提拉米蘇的感覺非常不一樣．．．有一種很大的矛盾。因為伏特加的酒精濃度極高，但提拉米蘇卻是很柔軟（不只是口感）的甜點。聞的時候，味道濃郁的濃縮咖啡粉蓋住了所有的味道；吃進第一口時，先感受到的是甜滋滋的提拉米蘇。吞到了接近喉嚨處，伏特加的味道突然間就跳了上來，於是鼻腔中充斥的酒味與喉嚨的甜味就相隔兩岸遙遙呼應囉～

聽起來很難懂，吃了才會了解，嘻嘻：Ｐ

可樂雞整型手術，new pOtAtO

既然有86克拉的洋蔥，就要有86克拉的馬鈴薯，這樣子煮起咖哩才有好伙伴。露露覺得它的名字取得很妙，叫做「new potato」．．．那麼「old potato」長什麼樣子嘞？如果有更新的品種，又會取什麼名字呢？？newer potato？？？young generation potato？？？？

：Ｐ

露露查了字典，其實new potato指的是比較早收成的馬鈴薯，它可以是任何品種，只要在還沒長很大之前採收起來，就是。收成得早，體型也小，想到要一球一球地削皮處理，露露的頭已經大了起來／／／／／／通常露露都是把皮洗個乾淨，然後連皮一起烹調；也許有些人會覺得，馬鈴薯連皮一起吃？其實只要馬鈴薯皮不是太厚，不論是老的小的都能連皮一起吃，而且它還富含礦物質噢～

不過今天的主角不是馬鈴薯。

吃過可樂雞嗎？愛它的味道嗎？？可樂雞手續簡單，而且香濃好滋味，只要蔥＋蒜＋醬油＋可樂＋雞肉，輕輕鬆鬆就可以滷一鍋，味蕾與胃袋同時好滿足：）沒用完的湯汁，不但可以拌飯開胃，續鍋再滷，還可以做「可樂饅頭」～深淵妹妹說：好吃好好吃：Ｄ

露露沒吃到啦：（

說了半天，可樂雞和照片上的86克拉馬鈴薯有什麼關係？呵呵，因為露露發現，把馬鈴薯和醬汁一起滷，也是美味：９就像是馬鈴薯燉肉、咖哩馬鈴薯一般地令人垂涎！

不過可樂雞的作法雖然簡單，材料的選擇可不能馬虎，不論是雞肉或是調味料，否則就會發生像露露一樣的慘劇．．．。本來，露露只是單純地想用所剩不多的滷汁，動手腳加點料滷一鍋香濃可樂雞而已．．．。

雞大腿 ４ 塊
蒜頭 ２ 頭
青蔥 ２ 棒
醬油
可樂

請用一般可樂，別用健怡可樂。除了烘焙專用的代糖種類之外，不是所有的代糖都適合被加熱，否則會產生對人體有害的物質。

１可樂與醬油依口味混合（若覺得太濃可以再加水），以中火煮；雞有退汆燙、青蔥切段、蒜頭拍扁。
４醬汁沸騰，放入雞大腿，煮；再沸騰，放入青蔥段及蒜頭，煮；又沸騰，轉小火，熬；熬至雞大腿軟嫩入味。

原本在露露理想中的可樂雞，本來是可以如此簡單地就劃上美麗的句點；但是，由於醬油用完後一直忘記去補貨，再加上露露的神農冒險實驗精神，打開冰箱巡視一圈，呣，有瓶醬油膏哩～反正只差一個字，不如來試用看看，說不定會有意外效果呢：Ｄ於是露露就毫不猶豫地把醬油膏倒了下去，攪拌一下，再嚐嚐味道如何．．．。

果．然．有．意．外．效．果！

那是一種不知道怎麼說，於是只能用怪 來形容的味道。也許是露露的醬油膏味道比較甜，再加上醬油膏本來就不是被製造用來烹調用的，所以醬油膏與原本滷汁的味道無法好好地搭配．．．這下糟糕，材料全都放下去了，除了改造，別無補救的方法了．．．／／／／／／

於是，露露搬出櫥櫃裡所有的調味料和食材，整型手術開始。共計用到：

魚露→黑醋→黑胡椒→茶葉→海帶結→豆腐乳→辣椒→八角→蕃茄

再來嚐嚐．．．呣，手術成功，呼．．．／／／／／／

為什麼使用的每樣材料是用「→」表示而不是以清單方式列出？因為露露並不是一次把它們全部加入，而是加第一樣之後，嚐嚐味道，呣，不對，再加第二樣；再嚐嚐味道，呣，不對，再加第三樣．．．一樣一樣，直到感覺味道對了為止。其實做菜就是這樣吧～不斷地實驗，直到實驗成功，味道順口為止：）


ps．那鍋手術有成功的滷汁，後來又陸陸續續用來滷豬肉、蘿蔔、馬鈴薯，一滴都沒有浪費：Ｄ

茶葉咖哩燉飯

今年夏天熱浪襲擊歐洲，雪螺差一點就變成碳烤螺串／／／／／／也拜這股熱浪之賜，「我要活下去」英國版就血淋淋地在雪螺家上演了。大約有三個禮拜吧，雪螺沒有踏出大門一步，也沒有進超市補貨，使得家中糧食的庫存量漸漸降低，只剩下調味醬料和白米麵條。即使前有超市無敵冷的冰箱冷氣在對雪螺招手，後有糧食庫存量的紅色警戒在威脅著雪螺，還是引不起雪螺出門的興致，因為實在是太熱了！雪螺恐怕還走不到超市，就會先被曬成乾在路邊！！

於是，家中只要是能吃能煮能放進肚子裡的東西，全部發揮了最大的功能。雖然都是陽春菜色，不過，還是好吃好吃：Ｐ

真不謙虛。

日式咖哩塊
茶葉
risotto義大利米

１日式咖哩塊煮成醬汁。
２放入茶葉和義大利米，轉小火，熬。
３熬至米熟，熬至入味，熬至收汁。

雪螺用的是中國茶，日本茶、西洋茶應該都可以，應該會有不一樣的味道／感覺。另外，雪螺猜想若是茶味太重，可能會與咖哩打架，所以要視茶葉種類來調整熬煮（茶葉）的時間，以免影響風味。

雖然材料只有茶葉與飯，但是有了咖哩和茶香味，整體感覺也豐富了起來：）


ps．不必像雪螺煮得這麼陽春啦：Ｐ歡迎加料：Ｄ

牛油飛十五分鐘就好好吃

牛油，飛十五分鐘就好，好吃。
牛油飛，十五分鐘就好好吃。
牛油，飛十五分鐘，就好好吃
牛油飛十五分鐘就好，好吃。
牛油，飛～十五分鐘就好，好吃。
牛油飛，十五分鐘就好，好吃。
．
．
．

夠了！停～

這道「牛油飛義大利麵」，簡單，快速，美麗，好好吃：９

熱狗 ２ 棒
牛油 隨意
鹽 隨意
黃芥茉粉 隨意
義大利麵條（farfalle／bow-tie） 隨意

１義大利麵條煮熟、熱狗切片。
２熱鍋熱牛油，熱狗片下鍋，炒；義大利麵條下鍋，炒，灑鹽調味；灑黃芥茉粉，炒；拌炒均勻，熄火起鍋：９：９：９

真的只要十五分鐘就可以開動了：Ｄ既好吃：９又美麗：）的牛油飛義大利麵：Ｐ


ps．farfalle義大利麵條，亦有人稱它為bow ties，因為它也長得很像領結～

蕃茄小填填

有一個女孩叫填填～從小生長在蕃茄園～啊？

蕃茄的廣泛用途，雪螺如果再覆述一次，大概就要變成催眠咒了。不論是濃妝或淡抹，蕃茄總是能在菜餚裡扮演適合的角色。今天，就請盛妝的「蕃茄小填填」出場：）

蕃茄 ２ 球
培根 ２ 張
蘑菇 ４ 把
胡瓜 ４ 片
牛奶 隨意
起司 隨意
香料（mixed herb、oregano、parsley．．．之類都行） 隨意
鹽 隨意

１蕃茄切半，內餡挖空（別挖破囉），變「蕃茄碗」；培根切碎、蘑菇切粒、起司切片。
２熱鍋，培根碎下鍋，炒；蘑菇粒下鍋，炒；加入牛奶，加鹽調味，煮；煮至收汁。
３熄火料起鍋，填入蕃茄碗，舖上胡瓜與起司片，送進烤箱烤一陣，就可以美豔上桌～

不只是胡瓜，香菇蘑菇、甜椒青椒、洋蔥青蔥、蘿蔔茄子都可以疊上去；不過雪螺建議別切太厚，才不會烤不熟。另，在炒填料的時候，也可以弄一些米啊麵的一起下鍋加料；雖然手續多了一道，但是吃起來感覺又不同。如果用米，建議用隔夜飯，炒後的口感才不會過軟。用risotto義大利米也行，不過烹調時間會比較長，因為最好是讓它下鍋與料一起，慢慢熬煮，吸收湯汁，才不辜負它。如果用麵，只要是體積小的義大利麵條都行，像是Baby Shells小貝殼麵、Cavatappi小彎管麵、Gnocco Sardo小米形麵、或是Stelline小星形麵都行：）

是你變了嗎？？fig

有人問螺，無花果長什麼樣子？老實說，螺也很疑惑。前幾天經過某水果攤，終於又見到它的蹤影，於是買了幾球回家，準備一探究竟。

第一次在水果攤看到fig這個名字的時候，螺不曉得它就是無花果。為什麼呢？台灣也有無花果，而且螺小時候還在親戚家的果園親自摘過吃過呢～怎麼會完全認不出來呢？因為．．．因為．．．它長得和螺印象中的無花果完全不一樣啊～螺記憶裡的無花果，有著類似奇異果的、茶褐色的毛絨外套，搭配同色系的長條果肉，吃起來甜又多汁，而且味道很特殊；但是眼前的fig，長得像櫻桃小丸子裡的永澤的頭型，紫紅色的外衣下是橙金色的碎花果肉，吃起來乾巴巴＋可以說是沒有味道，再硬拗也只有「天然的草根味」可以形容。切了一半給螺弟，他「停看聞」了半天，好不容易才把它吞下去，然後吐舌頭說：好噁！

那麼究竟，螺小時候親手摘下吃的水果到底是什麼呢？記得是無花果沒有錯啊？？是螺記錯，還是品種不一樣呢？？？到底「類似奇異果的茶褐色的毛絨外套搭配同色系的長條果肉＋吃起來甜又多汁而且味道很特殊」，與這「紫紅色的永澤頭型外衣橙金色的碎花果肉＋吃起來乾巴巴沒有味道／天然的草根味」，還有「綠色柔軟多汁四倍大蜜餞」，誰才是㊣無花果？

「史」無對證了溜～

【張國周強胃散插播】不好吃砍頭

今天來段插播，因為．．．

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張國周強胃散 says:
今天早餐

張國周強胃散 says:
可是蛋黃流出來了

張國周強胃散 says:
bagel一枚

張國周強胃散 says:
生菜兩三葉

張國周強胃散 says:
火腿少許

張國周強胃散 says:
黑胡椒適量

張國周強胃散 says:
蛋一顆

張國周強胃散 says:
平底鍋一鍋

張國周強胃散 says:
木頭鍋鏟一把

張國周強胃散 says:
橄欖油多

張國周強胃散 says:
德國香腸兩隻

張國周強胃散 says:
番茄兩枚（plum）

張國周強胃散 says:
好喝咖啡粉隨意

張國周強胃散 says:
tesco賣的罐子上畫草莓的single cream

張國周強胃散 says:
96度的水

張國周強胃散 says:
星巴克小馬克杯

張國周強胃散 says:
就這樣


不好吃砍頭，意思是．．．敢說不好吃就砍妳頭；不會做也砍頭。

雪螺弟說的：Ｐ

蒜片培根牛油義大利麵

雪螺有個怪癖：作菜的靈感如果出現了，就算是半夜三點鐘，雪螺也要把東西做出來，否則就會輾轉難眠。倒不是怕忘記，只是當腦子裡有東西在轉的時候，很容易睡不著，所以乾脆把它解決～

這是神經質過度嗎：Ｐ

培根 ４～５ 片
蒜頭 ４～５ 頭
牛油 １ 坨
蘋果醬 ４～５ 匙（喝湯的匙）
黑胡椒 隨意
起司粉 隨意
義大利麵條（spaghetti） 隨意

１水裡加鹽，義大利麵條煮熟；蒜頭切片、培根切塊。
２小火熱鍋，牛油下鍋；放入蒜片，炒；放入培根塊，炒；放入麵條，炒；加入蘋果醬，炒。
３灑上起司粉及黑胡椒，攪拌均勻，上桌！

有朋友問雪螺，怎麼會想到加蘋果醬呢？呣，呃，如果沒記錯，當時鍋子已經在爐上燒，雪螺的眼睛卻還在冰箱裡轉來．．．轉去．．．轉．．．突然就對焦到蘋果醬上，於是～

不過，眼睛的視線離開正在運作的爐子是非常危險的！如果不是像雪螺一樣有練過，請不要分神啊！