它本來是露露的失敗實驗品:手指餅乾浸汁之後再進烤箱,有沒可能變成簡易雞蛋糕呢?
結果出來之後是完全大走樣,外焦中硬內軟整個慘不忍睹。不過露露是絕對不輕易扔食物的~瞧它並非完全無可救藥,就進行了整型塑身改造手術,讓它由醜小鴨變成美天鵝囉:)
ladyfinger 10 指
奶酒 2~3匙(喝湯的匙)
蛋黃 1 球
水果 隨意
鮮奶油 隨意
1奶酒與蛋黃混合,攪拌均勻。
2手指餅乾排入容器,倒上奶酒蛋液。
3蛋液被手指餅乾吸乾,送進烤箱烤至餅微焦;取出放入盤中(如果另一面仍然潮濕則翻面再烤)擠上鮮奶油排上水果美麗端上桌:)
其實吃的時候整體來說還是有點硬,不過讓它稍微敷一下鮮奶油就OK了:)
ps.可以用新鮮水果+淋點果糖,或是直接用罐頭水果。
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