小小蘿蔔頭，cARROt

以前看到用「蘿蔔頭」來形容小孩子的文字的時候，露露時常不太能將這兩種生物的模樣連在一起，因為覺得「蘿蔔頭」＝「菜頭」．．．菜頭的模樣壯碩月巴又大，怎麼看也不像小孩子呀？

不過，看到這圓滾小紅蘿蔔的時候，露露的眼前立刻閃過一道光，「就是這個樣子！」。它的個子圓圓小小咕嚕嚕的，真的就像滾來滾去的小孩子一般。可惜似乎沒有在台灣見到過這種小紅蘿蔔～

它並沒有什麼特殊的名字，即使在包裝盒上也只寫了carrot。看它的模樣就知道，用來燉來滷來燒來熬是最佳選擇～不過想當然爾，露露怎麼可能乖乖照本吃科：Ｐ

在超市裡，它是成套包裝，與parsnip防風草根及rosemary迷迭香和啾啾冰果凍盒裝橄欖油一起賣的，上面還有附送小食譜哩～不過它們全部被露露拆散後使用。既然是蘿蔔，就要扮演好蘿蔔的角色，並不會因為臉長得比較可愛就可以蹺腿喝咖啡。

呃，離題了。

一般來說，很少有人直接把紅蘿蔔當主角吃，因為它的味道比較強烈而且特殊；但是如果把它當成配角，露露覺得，它扮演得還挺稱職的哩：）像是紅蘿蔔蘋果汁、紅蘿蔔馬鈴薯泥、紅蘿蔔烘蛋、紅蘿蔔炸丸子、紅蘿蔔煎肉餅、紅蘿蔔培根捲、紅蘿蔔蔬菜湯、紅蘿蔔白米飯．．．。聽起來它們都是普通的菜色，不過露露覺得加了紅蘿蔔之後，每一道料理裡，都多了那麼一絲甘甜與清新的蔬菜味道，有健康的感覺：Ｄbdbdbd


ps．上述的各菜色作法，紅蘿蔔蘋果汁應該不必說明，不過．．．千萬要記得是用果菜汁機榨，而不是用果汁機直接攪拌啊（別不相信，真的有人搞錯．．．）！

而紅蘿蔔馬鈴薯泥，是將紅蘿蔔煮熟透，再與馬鈴薯一起壓成泥，或是像製作紅蘿蔔烘蛋、紅蘿蔔煎肉餅，把紅蘿蔔刨成絲後再混入材料中。

紅蘿蔔炸丸子的作法和製作parsnip防風草根丸的方法一樣；紅蘿蔔培根捲，則是把紅蘿蔔切成條狀之後，用培根捲起來再烤或蒸；至於紅蘿蔔蔬菜湯和紅蘿蔔白米飯呢，是把紅蘿蔔切成粒，再與材料一起進鍋子炊：）