2005年9月4日 星期日

what’s up,doc?bUncHed cARROt



每次看到整株的紅蘿蔔,螺就會想到某經典卡通裡的bugs bunny,拿著整株紅蘿蔔棒邊啃邊問:「what’s up,doc?」,一副神態自若,老神在在的模樣,與一旁火燒眉毛的其它配角人物形成超級強烈對比,每次看到它就會讓螺笑到不行:D也很理所當然地,它成了螺最喜愛的卡通人物之一:)雖然現在很少在電視上見到,但是螺只要見到紅蘿蔔出現,就會一直想起這號爆笑人物。

還好沒在超市裡傻笑出聲過:P

紅蘿蔔葉似乎不是常見食物...螺是指很少人會把它煮來吃,而且市面上販賣的紅蘿蔔也都是已經把葉子部位去除了。可能就是因為如此,螺對於它是什麼味道一直都非常好奇。所以當這束紅蘿蔔被買回家之後,螺對於處理葉子的勤快程度是遠遠超過了紅蘿蔔本身呀。

原來它的營養素還挺豐富的~

紅蘿蔔葉 1 把
雞絞肉

豬絞肉

蝦絞肉 100 克
餃皮 1 包
蒔蘿 隨意
白酒 隨意
鹽 隨意

1紅蘿蔔葉切碎、蒔蘿切碎。
2雞絞肉或豬絞肉或蝦絞肉與白酒混合,攪拌均勻;紅蘿蔔葉碎與蒔蘿碎混合,加鹽,攪拌均勻;絞肉與菜碎混合,攪拌均勻;包。
3煮水;沸騰,餃下鍋,煮;熟,起鍋,上桌:9

買回家後螺就立刻切除葉子,飄出來的是一種...生菜的味道。螺覺得它有點接近蒔蘿,但是又比蒔蘿要來得淡許多,而且還有一種很生鮮的感覺,雖然香但是聞不到甜的氣味,如果說它是「草」真的也不誇張~但是煮過之後味道又不一樣,變得比較...其實還蠻難形容的,也許可以說是健康的味道吧:P聽起來好像還是很呼嚨模糊:P:P:P

有些食物,螺吃起來就是不太有什麼明顯的味道感覺,但是就是覺得吃它會變健康...//////

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