酸白菇滷

不知道是不是吃太多太密蘑菇的關係，最近露露竟然開始害怕起蘑菇的味道．．．。其實之前就有些覺得蘑菇很難煮入味，唯一成功過一次的是滷過頭的可樂雞（應該也沒人加蘑菇到可樂雞裡一起滷／／／／／／）；尤其當遇到的是長得又大又月巴又厚的蘑菇，在努力滷過之後，咬開卻還是滿嘴的菇味．．．：（

切開來滷不就得了～這種問題也可以想得這麼久．．．菇蘑露露。

蘑菇 １０ 球
大白菜 １／２ 球
sauerkraut德國酸菜
或
東北酸菜 隨意
白酒 隨意
牛油 隨意
鹽 隨意

１蘑菇切塊、大白菜切塊。
２熱鍋熱牛油，蘑菇塊下鍋，炒；淋點白酒，煮；德國酸菜或東北酸菜下鍋，煮；大白菜塊下鍋，煮。
３煮至所有材料入口即化，盛飯，上桌：９：９：９

加點培根一起熬煮，味道更甜：）