曬「椒」了，bROwn peppeR

那天到超市買菜看到這褐色的椒，螺還以為自己因為忙碌所以眼花＠＠再仔細一看，還真的是褐色的椒哩：Ｏ那麼當然是一定要嚐嚐它的味道：）

紅椒
或
青椒
或
褐椒 １ 球
牛肉 １ 塊
青蔥 １ 棒
油麵 １ 坨
醬油 １ 匙（喝湯的匙）
麻油 隨意
味醂
或
料理酒 隨意
薑 隨意
糖 隨意
鹽 隨意

１紅椒或青椒或褐椒切塊、牛肉切條、青蔥切絲、油麵燙開、薑切片。
２熱鍋熱麻油，薑片下鍋，炒；牛肉條下鍋，炒；加入醬油，炒；加入味醂或料理酒，炒；加糖，炒；加入紅椒塊或青椒塊或褐椒塊，炒；加鹽調味，炒；加入油麵，炒；加入青蔥絲，炒；熄火，上桌：９：９：９

褐椒的味道介於青椒與紅椒之間，螺腦裡於是出現一條「顏色帶狀條」：Ｐ如果青椒在一端，黃椒在另外一端，依照顏色深淺排列椒的味道順序，從黃椒橙椒紅椒褐椒排列到青椒，味道就會從淡而甜變化成濃而苦（其實也不能算苦）。

記得在台灣的節目上看過白椒，那．．．？