又見SAtSUmA

記得它是誰嗎？或者是說，分得出來它是誰嗎？

它是之前介紹過的，和clementine長得幾乎一模一樣的satsuma。在超市裡，clementine與mandarin幾乎是隨時都有，唯獨satsuma，像是有季節性似的，只有某段時期才買得到。雪螺覺得它和clementine雖然外型及味道都十分相似，但是satsuma比較討喜，不但比較好剝，也比較甜＋多汁。在有些超市裡，甚至會特別把它做成「for kids」的包裝。

除了直接吃它，雪螺也把它拿來配三明治和沙拉，也另有一番風味呢～

法國麵包 １ 棒
satsuma
或
椪柑 １ 球
蕃茄 １ 球
火腿 ２～３ 張
美生菜 １～２ 張
沙拉醬（萊姆／柳橙／柑橘味、法式蛋黃醬、義式油醋．．．皆可） 隨意
美奶滋 隨意
黑胡椒 隨意
糖 隨意

１法國麵包切成適當長度，橫切開口；satsuma或椪柑去皮剝瓣，脫白色小外套（不脫也行）；蕃茄切片、美生菜撕塊。
２法國麵包上下層內抹美奶滋，所有材料舖好，淋沙拉醬，灑黑胡椒及糖，夾好。

再來份沙拉，淋點健康醬～

satsuma
或
椪柑 １ 球
原味優酪 １ 份

１satsuma或椪柑去皮剝瓣，脫白色小外套；satsuma或椪柑瓣與優酪放入果汁機，攪。

喜歡較甜或微酸，可以再加入適量糖或蜂蜜或水果醋一起攪。

２切些生菜，淋上醬汁，就是一道健康沙拉～

三明治加糖是要連接柑橘和沙拉醬味道的橋樑，視口味，不加其實也可以。另外，在健康沙拉上灑點黑胡椒或起司（chedder或一般mild／mature的都行），感覺很不同噢：）

沒有起司刨刀，用果皮削刀也可以。