走出陰影，迎向茄子，AUbeRgine

雪螺之前說過，從小到大從來不吃紫色的蔬菜類；茄子，當然是第一名。生平第一次入口的茄子，是日式天婦羅丼的炸物．．．大約是在２１歲的時候吃的。咬下去的時候，還不知道那是茄子，吞下去才發現；雖然它沒有什麼討人厭的怪味道，但是老是有種詭異的感覺在心裡．．．即使它的外表看起來已經不是紫色的。

第一次看到這種茄子的時候，腦子裡的第一個想法是：好可愛！好想咬一口！！可是．．．它是茄子．．．／／／／／／終究敵不過好奇心，克服心理障礙，買了幾球回家．．．因為實在長得太可愛了～沒想到，只是把它簡單地炒一炒，就水嫩香甜，十分好味道：Ｄ雪螺的茄子恐懼症，就這樣子從此痊瘉～

即使用超級簡單偷懶的作法，還是一樣美味：９

茄子 １ 球
起司 １ 塊
黑胡椒 隨意
parsley巴西利 隨意

１茄子和起司切片。
２茄子片灑上巴西利及黑胡椒，舖上起司片，放入烤箱，烤至起司變金黃色吱吱叫即可。

那莫名其妙的紫色蔬菜入口障礙，在咬下可愛的茄子第一口的時候，就全部消失殆盡了～覺得以前的自己還真是好笑：Ｐ就為了那個不吃茄子的理由，不曉得有多少「妳瘋啦？！」的眼神曾經落在雪螺身上，連好朋友都不例外．．．。

哈哈：Ｐ：Ｐ：Ｐ


ps．可以把茄子換成蘑菇、青黃紅椒、花椰菜．．．好多好多．．．。瓜類應該也蠻合適，例如南瓜、胡瓜、大黃瓜．．．等等，都可以試試：）