醬蔥燒豬肉

這道菜是古時候的某日在廚房當螺娘幫手，螺無聊亂玩混搭出來的。很簡單，味道也蠻不錯，快動手～

豬肉（里肌肉佳） ３００ 克
青蔥 １～２ 棒
薑 １～２ 片
醬油 １ 匙（舀湯的匙）
水 ４ 匙（舀湯的匙）
糖 隨意
太白粉 隨意

１醬油＋水＋糖，攪拌均勻；豬肉切片，裹太白粉；青蔥切段、薑切片或絲。
２豬肉片、青蔥段、薑片或絲放入醬油水，煮；醬油水滾，轉小火，煮。不時攪拌，不黏鍋底。
３熟透，添飯。


ps．紅辣椒或黑胡椒口味也很讚：９