
且不論它是凍啊露啊豆腐啊,螺是蠻喜歡這類甜點的。不過,在這裡當然不會有這種東西可以吃囉~想吃,一定只能自己動手。通常如果有空,螺會自己買調味料和gelatine吉利丁來做一些果凍布丁;可是有時候比較忙,或是某些口味比較特殊的找不到調味料的,就只能買現成。某回在China Town買了椰奶、杏仁、綠茶口味的凍粉,想說回家當作存貨,嘴饞的時候快速就可以上桌,沖個熱水冷藏一下就可以了。完成之後拿出來試試味,呣,杏仁凍不錯吃哩:D椰奶凍...呃...ㄧㄜˊ!味道怎麼是鹹的嘞//////這這這這...不改造螺不敢吃啦!
椰奶露 隨意
杏仁露 隨意
西谷米 隨意
鮮奶油 隨意
1西谷米泡水。
2椰奶露與杏仁露放入果汁機,攪。
3椰奶杏仁露倒入鍋中,煮;小沸騰之後加入西谷米,稍煮,熄火。
4椰奶杏仁西米露倒入容器,放入冰箱;冷卻,凝固,切塊,擠鮮奶油,上桌:9
只要是這種先加熱再冷卻(就是用吉利丁或洋菜做的啦)的簡易點心,都可以用相同的方式來添加,補救,或改味道。
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