咖哩蝦蝦叫

終於，露露去了這裡的魚市場，扛了一堆新鮮漁貨回來，有蝦有貝也有魚，實在是非常過癮：Ｄ：Ｄ：Ｄ

蝦子 ２０ 位
咖哩塊 ２ 格
馬鈴薯 ２ 球
紅蘿蔔 ２ 棒
蛋黃 １～２ 黃
洋蔥 １ 球
青豆 隨意
麵粉 隨意
糖 隨意
薑 １～２ 片

１水煮，沸騰，放入薑片，蝦子燙熟；燙蝦水瀝乾淨，裝入容器備用；蝦子去頭剝殼，留最後一截殼（與尾巴相連的部份）。
２麵粉加糖加蛋黃調成黏糊狀。
３熱鍋熱油；蝦子們裹上乾麵粉，裹上一層麵糊；再裹上一層乾麵粉，再裹上另一層麵糊。將裹好的蝦子們炸熟後，撈起瀝乾吸油一旁待命。
４馬鈴薯去皮切塊、紅蘿蔔切塊、洋蔥切塊。
５熱鍋熱油，洋蔥塊下鍋，炒；紅蘿蔔塊下鍋，炒；馬鈴薯塊下鍋，炒；倒入無雜質燙蝦水，煮；水沸騰，咖哩塊下鍋，轉中火，煮。
６醬料第一次沸騰，放入炸蝦，轉小火，熬。不時翻動以免燒焦。
７起鍋前灑入青豆，熄火後趁熱翻動，盛飯→上桌→享用：９

用燙蝦水代替清水是臨時想到的，因為露露燙完蝦後聞到它的味道．．．：９：９：９不過蝦子得先稍洗乾淨，否則燙出來的水會「太鮮」，導致咖哩可能會「太有味」，會嚇到人的喲：Ｐ：Ｐ：Ｐ