蔥甜酸辣辣鮪魚炒飯

繼tabasco的「仿泰式酸辣湯泡麵」之後，露露又喜歡上了這種詭異的酸辣甜口味的調味料組合．．．。

另外，有個莫名其妙的巧合是：每當鮪魚罐頭出現在廚房裡，就是露露即將斷糧的時候．．．。

鮪魚罐頭 １ 頭
青蔥 ２ 棒
白飯 ２ 缽
酒醋 隨意
糖 隨意
tabasco隨意

１罐頭鮪魚絞碎、青蔥切末。
２熱鍋熱油，罐頭鮪魚碎下鍋，炒；灑入酒醋，炒；白飯下鍋，炒；灑入tabasco及糖，炒。
３熄火，灑入青蔥末，攪拌均勻，上桌：９

酒醋的味道比起一般的黑醋，多了些輕巧的感覺。除了基礎篇的沙拉醬汁之外，加個幾滴在氣味較重的肉類料理中也是不錯的搭配。酒醋強烈的清香酸味再與tabasco連接之後再與糖的甜味起作用，糖的甜味再接上蔥的嗆甜香．．．。

彼此關係融洽，味道才順：）