薯條！！～～～～變身～～～～！！

這裡的速食店賣的套餐，一定都會附有大量薯條，尤其是那種不是賣噹噹、啃的雞、飽嗝王，自己開的速食店的。去年搬了家，家附近有好幾間外賣店；有時候實在是又餓又累，沒力沒料自己煮吃收拾，它們就成了露露的救星。不過，在那種時候去買餐有種危險：因為太餓，所以食物的份量看起來全部都縮水了，很容易失手買太多，然後就吃不完。丟掉還能吃的食物，是露露絕對不作的事情，因為覺得浪費，不論是從食物的角度或是錢包的立場來看。所以，當意外發生的時候，露露就得想辦法把它們變成．．．另一種料理。

露露家附近某間炸雞兼賣披薩店，它的薯條份量只能用神多來形容，多到讓露露懷疑它們在店舖後頭有片馬鈴薯田！前幾天回家時已經累到不行＋爆餓，卻又還沒累到沒力吃東西也能立刻睡著的等級，於是，露露去買了家庭號炸雞桶帶回家．．．再次提醒：千萬不要在很餓又很累的時候買吃的．．．絕對會有悲劇發生／／／／／／

果然，才塞了幾根雞翅和幾口沙拉，露．露．飽．了！看著那好大一包的薯條，這．．．該如何是好．．．？

吃不完的薯條 ４ 包（差不多有一個啃的雞全家餐快滿桶量，真的神多）
義大利麵醬
或
食物調理醬（肉類用）（白醬佳） １～２ 樽
牛奶 隨意
牛油 隨意

１小火熱鍋熱牛油，薯條下鍋，轉中火，炒。
２薯條吱吱叫，倒醬，轉為小火，熬；不時翻動，以免燒焦。
３若醬汁快收乾，薯條卻還不夠軟（炸薯條有些地方會比較硬，且若又是涼／冷藏過的），就再加牛奶，讓它慢慢收汁。
４薯條變軟後就可以起鍋囉。

可以在薯條泥放些和醬料口味相同／搭配的蔬菜加料，例如蘑菇醬再放蘑菇，雞肉調理醬再加玉米、青豆、洋蔥．．．之類的；也可以再加黑胡椒、起司／粉、tabasco．．．等調味料。

另外，通常炸薯條都已經有加鹽，所以煮好的薯條泥．．．會有鹹。口味較淡的人若覺得味道太重，可以在煮的時候多加點牛奶來稀釋；或是把它當配菜，抹麵包拌沙拉做三明治都不錯。


ps．白醬口味之外的醬料會是什麼樣的味道，下回有機會再來試試（悲劇重演？！）。