千呼萬喚始出來

之前說過的事情，今天總算實現了！

雞骨 ０．２５ 架
洋蔥 ２ 球（褐或白色，不要紅色）
leek １ 棒
soft cheese 隨意
白酒 隨意

１雞骨入冷水鍋，煮；撈泡沫濾雜質；leek切段，洋蔥切絲或粒。
２水沸騰，leek段下鍋，煮；再沸騰，加鹽與白酒，煮。
３水又沸騰，撈出雞骨、泡沫、雜質、leek段；洋蔥絲或粒下鍋，轉中火，煮；再度沸騰，轉小火，熬。
４soft cheese下鍋，熬；熬至soft cheese融化，熄火。

吐司或法國麵包切小粒，進烤箱烤脆放湯裡，灑mixed herb義大利香料粉，香！