古早時候有都叫plum的果子，後來又有都是哈密瓜的瓜瓜，這一回它們都是名叫萵苣的蔬菜。螺說，下一次又是什麼呢？
吃沙拉的時候，萵苣是絕對不能缺席的．．．主角？那蕃茄黃瓜青豆蘿蔔洋蔥玉米蘑菇馬鈴薯青椒甜椒花椰菜．．．該怎麼辦呢？？呣，呃，等一下再決定嘛，先來瞧瞧這萵苣三姊妹吧～
左下角的照片裡是大姊，它的名字叫做cos lettuce。老大通常比較嚴肅，光看儀表就知道了，整整齊齊乾乾淨淨，吃起來還帶小點苦。
一般聽說排行第二的小孩都比較脾氣古怪，因為上有哥姊下有弟妹，夾在中間常容易被忽略。右上角的照片中就是排行第二姊，瞧它一頭紫紅色爆炸頭毛的，果然與眾不同～連吃起來也是，有種淡淡香味．．．啊，差點忘了，它叫lollo rosso lettuce。真是，自己才剛說完，就把二姊給忽略了，拍血：Ｐ
右下角的小傢伙當然就是么妹囉～個子小小的，一個拳頭大，味道甜甜的，就像大多數老么給人的印象．．．吧：Ｐ名字也取得很老么，它的名字是little gem lettuce，小寶石萵苣！
介紹完萵苣三姊妹，回到之前的話題：沙拉裡面的主角，非得是萵苣不可嗎？螺覺得是未必未必～之前做馬鈴薯沙拉、玉米海菜沙拉、美奶滋螺旋麵沙拉、酸甜火腿蔬菜沙拉、芥茉青蔥棒棒雞柳沙拉、柳橙美奶滋捲捲菜沙拉．．．。只要口味能互相搭配，就是一道可口的沙拉！
螺很喜歡在沙拉裡面拌一堆蕃茄。不過有次意外發現：把新鮮蕃茄作成醬料，比起切塊和入沙拉吃，又是另一番不同的風味～而且好吃健康不怕月巴！
蕃茄 ４ 球
蒜頭 ２ 頭
鹽 隨意
１蕃茄頭劃十字，蒜頭切碎。
２蕃茄用熱水燙，把皮剝除。
３蕃茄切成小粒，蒜碎烤香。
４蕃茄蒜碎拌勻，灑一點鹽。
到此算是第一種作法／口味。第二種作法／口味需要把製作順序及材料稍微改變一下：
蕃茄 ４ 球
蒜頭 ２ 頭
鹽 隨意
糖 隨意
牛油 隨意
１蕃茄頭劃十字，蒜頭切碎。
２蕃茄用熱水燙，把皮剝除。
３蕃茄切成小粒，熱鍋熱牛油，蒜碎下鍋炒香。
４接著下蕃茄粒，灑鹽糖拌勻，小火熬煮一陣。
５熄火稍微放涼，送進冰箱冷藏，就有好吃沙拉醬囉：９
新鮮蕃茄醬用途很多，之後螺還會繼續介紹：）
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