絕對說了就蒜！！

顧名思義，今天的菜色，材料就只有蒜！

mascarpone cheese
或
ricotta cheese
或
soft cheese １～２ 匙（舀湯的匙）
蒜頭 ６ 頭
起司 ３ 張
牛油 隨意
義大利麵條（lasagne） ２ 張

１蒜頭切末，與mascarpone cheese或ricotta cheese或soft cheese混合，攪拌均勻。
２水裡加鹽和油，義大利麵皮煮熟；麵熟起鍋，麵皮由長邊切對半。
３容器底部抹上牛油，舖上一層麵皮→蒜末醬→起司→一層麵皮→．．．依序直到麵皮與料全部舖完。最上面一層通常是麵皮，然後切塊牛油放在上層；送進烤箱，烤至千層麵小小冒泡小吱叫。

露露的蒜末醬是「生鮮味」，因為蒜末沒有炒過，吃起來味道比較辣；在寫的時候於是想：如果先把蒜末炒過，味道應該會比較香？下回再來試試：）

沒有炒蒜末的原因．．．那天實在太懶惰了，想說反正是植物類，而且蒜末醬油裡也常用，生食不會有問題啦：Ｐ

起司只要是黏稠霜狀的種類就行，沒有限制。黏稠霜狀起司還有一種：cream cheese，不過因為露露尚未用過，不太了解它的特性，所以沒有在這裡列出來。

有機會當然是一定會實驗的：Ｄ

ps．在烤千層麵的時候，可以把一些蔬菜放在上面一起進烤箱，就不會覺得只有蒜頭似乎有點小單調；露露放了兩片胡瓜，吃起來鮮嫩水脆好滋味：９bd