沒禮貌牌醬汁蒟蒻涼麵，pLUm P.

它並不是紅梅～看外型就知道，它就是李子嘛！台灣也有，有啥好介紹的？

呃．．．誰教它的英文名字也是plum嘛～

原來梅子和李子有著相同的英文名字。螺想好久，呣．．．呣呣．．．呣呣呣．．．李子的英文名字．．．李子的英文名字．．．到底是什麼呀？

早點去超市瞧不就好了：Ｐ

與台灣的李子不同的是，這裡的李子，比較乾，比較甜，比較小。而且，從來沒見過紅肉李子，果肉都是黃色的～

plum １ 球
紫蘇梅醬汁 ３ 匙（喝湯的匙）
醬油露 １ 匙（喝湯的匙）
檸檬汁
或
萊姆汁 １ 滴
黑麻油 １ 滴
白麻油／香油 １ 滴
柚子皮
或
文旦皮 １ 瓣
芝麻籽 １ 匙（茶／咖啡匙）
蒟蒻絲 ２ 包
香菜 隨意
味醂
或
清水 １ 匙（喝湯的匙）

１plum切條，浸入紫蘇梅汁，醃；香菜切末；蒟蒻絲沖熱水，瀝乾。
２醬油露與味醂或清水混合，煮；稍微沸騰，加入黑麻油及白麻油／香油，煮；再度沸騰，加入柚子皮或文旦皮，煮；柚子皮撈起，熄火；加入檸檬汁或萊姆汁，攪拌均勻；加入芝麻籽，攪拌均勻；放涼，冷藏。
３醬汁與plum紫蘇梅醬混合；plum紫蘇梅醬油汁與蒟蒻絲混合，攪拌均勻，灑上香菜末，上桌：９：９：９

因為它們的果汁比較少，果肉比較乾，所以螺覺得把它們用紫蘇梅醬汁浸泡醃漬入味，應該會是種不錯的味道～只要是「plum」類的都可以試試，梅呀李呀什麼的呀．．．：Ｐ

如果是果汁豐富的果子，那麼就享受天然原味吧～也才不會讓果汁的味道影響紫蘇梅醬汁的特殊香味：）