螢光綠，gReen cAULifLOweR

露露第一眼看到亞力安花椰菜的時候，被它美麗又怪異的紋路深深吸住目光，完全忘記注意它類似螢光筆綠的顏色；當相同的顏色出現在一般花椰菜身上，露露的目光似乎就這麼被它吸過去了．．．。

果然是物以稀為貴～那就讓它綠到底吧：Ｄ

螢光綠花椰菜 １／２ 球
青豆 １ 抓
香菜 １ 把
芹菜 １ 棒
牛油 隨意
鹽 隨意
parsley巴西利 隨意

１花椰菜花與梗分離，花切碎，梗切條；香菜與芹菜切末。
２熱鍋熱牛油，花碎下鍋，炒；炒至熟透，加鹽調味，炒；加水，煮。
３煮至花碎軟化，熄火，放涼；倒入果汁機中，攪成菜汁。
４熱鍋熱牛油，菜梗下鍋，炒；加鹽調味，炒；倒入花碎菜汁，煮；沸騰，熄火，加入青豆及香菜與芹菜末，灑點巴西利，上桌：９

喜歡柔軟口感，菜梗下鍋之後煮久一點；喜歡爽脆口感，就快．狠．煮。或是把材料的用途交換：菜梗煮熟透打成菜汁，菜花下鍋後熄火等待，利用餘熱將菜花燙熟，口感也比較爽脆噢：）不過菜花得切小小，太大朵不容易燙熟。