當咖哩遇見仙草

大致上來說，台灣的小吃，在這裡如果突然嘴發饞，露露都能拗方法弄出來，但是還是有一些漏網魚。可能是材料不好買，或者是手續較繁複，甚至是器材無處找．．．上回和朋友聊到車輪餅，朋友冷冷丟一句「就像弄銅鑼燒那樣子就好了啊～」；露露也不甘示弱地回嘴「要是銅鑼燒就可以替代，還會在這裡無病呻吟啊？！」

親愛的車輪餅兒啊～

．．．本來是要講仙草的，怎麼跑到這裡來了。

除了車輪餅，燒仙草也是露露很喜愛的點心之一。之前螺娘曾經寄來幾包台灣的燒仙草粉給露露，花了好久的時間才把它們吃完．．．捨不得吃太快嘛：９：９：９總不能老是吃完就補貨，補貨再吃完，得想想別的辦法。在這裡是不會找嘸仙草，到中國城找罐子上印著「涼粉」（港式稱呼）的就是了。有回露露買了兩罐回家，想說把它加熱融化，再弄些配料，不就是燒仙草咩：Ｄ：Ｄ：Ｄ想到這裡，露露已經開始露出微微的尖角和奸笑．．．燒仙草燒仙草燒仙草噢：９：９：９嘿嘿嘿耶耶嘿嘿嘿～

．．．嗚嗚．．．這涼粉怎麼都不融化啊？！加熱半天只融了一小角，說燒不是燒說涼也不涼，這．．．露露只好含淚吞下去／／／／／／

它們，八成不是純種仙草：（：（：（

日式咖哩塊 ２～３ 磚
仙草罐頭（無糖） １ 樽
馬鈴薯 １ 球
紅蘿蔔 ２ 棒
豬肉 １ 塊

１仙草切絲；馬鈴薯紅蘿蔔豬肉切塊，豬肉塊用仙草汁浸泡醃。
２熱鍋熱油，紅蘿蔔塊下鍋，炒；豬肉下鍋，炒；仙草下鍋，煮；仙草融化，放入馬鈴薯塊，煮；放入日式咖哩塊，熬。
３熬至所有材料熟透軟化，上桌：９

組合產生的味道蠻妙的～咖哩本來偏辛辣刺激調，仙草卻屬於清爽舒涼味，當這兩種味道遇上彼此．．．其實露露本來也覺得應該會很怪，吃進第一口時，也的確覺得還真是「特殊」：Ｐ但是吃到後來的感覺是，咖哩好像因為仙草，味道變得比較輕爽，不再那麼沈重。而豬肉塊也許是因為被仙草汁醃過了，所以味道不會突兀，反而與仙草一起彈牙齒：）