親子給

製作豆漿或豆腐所剩下來的豆渣，不曉得一般都是用在什麼用途呢（是飼料月巴料這些用料之類的嗎）？這裡的某家日式雜貨食材小商店，會把剩下來的豆渣用袋子包裝好，擺在冷藏櫃裡；顧客如果購物滿三鎊，送一包．．．好大的一包啊～

它的味道其實很不錯呢：）簡單地與蔬菜清炒，或是弄成煎餅，甚至是紅燒滷肉熬咖哩：Ｄ雖然有湯水的時候沒有那麼美觀，但是它所造成的飽足感真是驚人：Ｏ只要用大約半飯碗的份量就撐了，再加上它本身原有的黃豆香，：Ｄbd

油豆腐袋 ２ 袋
冷凍三色豆
或
絞肉 ２ 匙（舀湯的匙）
豆渣 ２ 匙（舀湯的匙）
麵粉 隨意

１熱鍋熱油，冷凍三色豆或絞肉下鍋，炒；加鹽調味，炒。
２三色豆或絞肉與豆渣混合，攪拌均勻；麵粉加水調成糊狀。
３三色豆豆渣餡料或絞肉豆渣餡料填入油豆腐袋，以麵粉糊封口，蒸。
４蒸熟，淋上甜辣醬，上桌：９