「籃芽棒」：Brussels SpROUt

「這傢伙長得好像狼牙棒！」是螺第一眼看到Brussels sprout的感想．．．圓圓的狼牙棒。

看起來不可怕，打在身上，很！痛！而且用手折不斷它的梗。它的中文名字是芽甘籃，螺想：它和台灣的小甘籃芽也許是雙胞胎，吧？圖片中的芽甘籃，長度大約一公尺；那些一球球的菜，以螺旋狀排列法整齊有序地生長在芽甘籃棒上。把芽切開來看，像是超咪呢版的甘籃菜，不過它是正圓形的，一球大約是乒乓球大小，非常可愛：）

不論是芽甘籃，或是之前介紹過的各種甘籃菜們，螺覺得它們的味道，都有帶一絲淡淡的嗆辣．．．一種如果沒有特別注意，或是調味料比較濃，就可能會被忽略的細微味道。螺覺得這種嗆辣帶給味蕾一種新奇的感受，不過也許有些味蕾會覺得它並不討人喜歡。

一球一球一球球球球球．．．一球．．．一球球地切，螺會恍神吧．．．像機械人。

煮成一球鍋蔬菜咖哩吧：）

brussels sprout ２ 抓
紅蘿蔔 ２ 棒
蒜頭 ２ 頭
青椒 １ 球
甜椒 １ 球
茄子 １ 球
蘑菇 ６～８ 球
牛奶 ５００ 嘻嘻
起司 隨意
辣椒粉 隨意
印度咖哩粉 ６～８ 匙（茶／咖啡匙）

１紅蘿蔔、青椒、甜椒、茄子、蘑菇切塊，蒜頭剁碎。
２熱鍋熱油，蒜頭碎下鍋，炒；紅蘿蔔塊下鍋，炒；灑辣椒粉，炒；其它材料全部下鍋，灑印度咖哩粉，炒；倒入牛奶，攪拌均勻，煮；再灑印度咖哩粉，攪拌均勻，煮；加入起司，轉小火，熬。
３熬至起司融化，湯汁變少，醬漸濃稠，上桌：９

螺覺得用辣椒粉調的辣味比較「悶」，所以如果喜歡比較「放」的味道，請用新鮮辣椒去籽、切塊，是另一種鮮活感覺：）


ps．想要更鮮活，留下辣椒籽．．．：Ｏ：Ｏ：Ｏ