熱帶水果夏季咖哩

今年這裡的夏天似乎有氣無力，不像去年有那可怕的熱浪肆虐，這應該可以算是好事一大椿吧～露露現在還穿著長袖坐在桌前，邊打電腦邊享受著陣陣涼風吹．．．是㊣既舒爽又怡人的自然涼風，不是電風扇的搖頭晃腦機械風噢：Ｄ：Ｄ：Ｄ

應該有一票人想打露露了吧：Ｐ

本來照片是俯瞰著拍的。露露用photoshop調整圓形弄半天，突然覺得為什麼咖哩一定要用圓圓的盤子、裝著半圓的白飯與咖哩、有時候還搭配蒸汽瀰漫白煙繚繞柔焦星光？

偏．不！

日式咖哩塊（辛口／大辣） ３ 格
水蜜桃 ２ 球
柳橙 １ 球
芒果 １／２ 球
鳳梨 １／８ 球
辣椒 ８ 椒
洋蔥 １～２ 球

１水果去皮切塊、洋蔥切塊、辣椒去籽。
２熱鍋熱油，洋蔥塊與辣椒下鍋，炒；加水，煮；沸騰，加咖哩塊。
３咖哩塊溶解，加入柳橙及鳳梨塊，煮；沸騰，轉小火，熬。
４熬至醬汁變得濃稠，加入水蜜桃及芒果塊，煮；攪拌均勻，熄火上桌：９：９：９

水果的甜力果然驚人！露露用最辣的咖哩塊，但是煮好之後，辛辣味竟然完全消失！變成酸酸甜甜咖哩味，連刺舌的感覺都沒有～聽起來好像不太過癮，不過在這種炎熱時節，吃起來倒是格外順口，不會一邊吃一邊揮汗喝水搧風吐氣；食慾，也就不會太受影響，照開：Ｄ

如果喜歡吃辣一點，辣椒切後不要去籽，並且在加水入鍋之前先把水果一起炒過，讓辣味滲進水果裡。不過，可千萬要記得，不要為了方便而用水果罐頭，否則那個味道．．．不受品質保證噢．．．。