祕．雕．焗，UgLi fRUit

看到沒見過的可食物品，螺幾乎都會想放進嘴裡，尤其是在螺腦裡頭完全沒有檔案夾的，絕對是被列為優先實驗選項；不過螺的標準是有一點嚴苛：只要它有任何與資料庫裡的檔案相異之處（名字外觀身家背景．．．），就會被螺盯上，直到實驗結束。不過其實螺的這種行為還算造福了不少在螺身邊的人們，有什麼想嚐試未嚐試的新玩意兒，幾乎都可以從螺這裡先得到一點小簡報小心得，會增加嚐試意願或心理準備～

這位橘子，雪露耳聞已久，終於某天在露弟的帶領之下，看到了它的真面目。果然是醜不虛傳、名很副實～它叫做ugli fruit。

真狠，這樣會傷到了它的自尊心吧～橘子乖，別哭噢：Ｐ

看到ugli fruit的時候，雪露想：它大概就是台灣的虎頭柑吧，都有著孔武有力不怒而威的外表，吃起來大概也是乾乾鬆鬆沒果汁。皮並不是太好剝（不過倒也沒有「不是因為懶惰」裡面那種mandarin那麼難剝，只是稍微硬了一點），蠻厚的，有點像在剝柚子；沒想到，它，超．級．柔．軟～比起之前介紹過，或是雪露吃過的任何一種橘子都要來得柔軟，有那種「在堅強的外表之下，有著一顆柔軟的心」的感覺：）

而且，甜美又多汁呢：９：９：９

柑橘 １ 球
蒜頭 １ 頭
香菜 １ 抓
火腿 隨意
醬油 隨意
起司 隨意
鹽 隨意
橄欖油 隨意
義大利麵條（eliche或fusilli） 隨意

１柑橘剝塊、果皮刈屑、蒜頭切末、香菜切末、火腿切粒。
２煮水，義大利麵條下鍋，煮；半熟撈起，淋油，攪拌均勻，待命。
３熱鍋熱油，蒜頭末下鍋，炒；火腿粒下鍋，炒；淋點醬油，炒。
４半熟義大利麵條下鍋，炒；柑橘塊下鍋，炒。
５熄火起鍋，倒入容器中，灑點鹽及果皮粉，加入香菜末，攪拌均勻。
６蓋上起司，送進烤箱烤至起司融化微焦金黃冒泡吱叫，上桌：９

後來發現，原來ugli fruit是用葡萄柚或柚子混種改良的新品種柑橘～

火腿切越小越好，尤其是味道重的，感覺會比較融入；醬油不要加太多，它只是用來提味，如果過量會搶味；果皮粉也少一點，以免有苦味風險。


ps．那位eliche義大利麵條，有著深輪廓外表，長得算是很特別（有點像是捲得很用力的fusilli螺旋麵條），還特別強調是用鑄模製作出來的，粗糙的麵條質感有著強大吸附力，可以與醬汁做最完美的搭配演出～螺當然是依照慣例地把它帶回家：Ｐ

．．．沒有經過拉扯的麵條是絕對不會好吃到哪裡去的！空能嚼，沒有勁，哼！！