小時候怕吃青椒的雪螺，一定無法想像長大後椒類竟然會變成最愛之一～不論涼拌快炒焗烤炭燒單吃搭配混料加味都讚：）其實甜椒只要切片淋油灑鹽，烤到熟透軟爛就很美味：Ｄbdbdbd
再多加點料在裡面可以增加飽／滿足感：Ｐ：Ｐ：Ｐ
ricotta cheese ２ 匙（舀湯的匙）
橙色甜椒 ６ 球
橄欖油 隨意
黑胡椒 隨意
鹽 隨意
義大利麵條（conchiglie） 隨意
１橙色甜椒去蒂，清空內部洗淨；義大利麵條煮熟撈起，沖涼瀝乾，趁溫與ricotta cheese混合，加入黑胡椒，攪拌均勻。
２烤箱預熱；整球橙色甜椒內外抹橄欖油，填入黑胡椒起司義大利麵條，排入容器，灑鹽，烤；翻面，再烤。
３烤至橙色甜椒熟透軟爛，上桌：９：９：９
邊切邊吃，或是切開、攪拌，都各有不同的風味：）
ps．加點肉末或香草類也很不錯：９
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