沙爹牛肉捲

如果比較起來，香料使用最繁複的料理，雪螺覺得是東南亞料理～幸好有這些快速香料包，讓對於這些香料一無所知的雪螺，也可以輕鬆端它們上桌：）雖然泰國同學告訴雪螺，有些材料未必一定需要，也不必買濃縮汁醬料包，只要把＿＿及＿＿與＿＿和＿＿加入就行（某天在討論泰式酸辣湯），可是．．．它們畢竟不是咱的家常料理．．．。

牛肉 １ 塊
椰奶 １／２ 罐
洋蔥 １／２ 球
大黃瓜 １／４ 棒
沙爹包 １ 包
葡萄柚 １ 球
tortilla wraps
或
春捲皮 隨意

１沙爹醃料包依指示調勻；牛肉切條，浸入醃料，醃；葡萄柚剝果皮脫果衣取果肉，去籽；椰奶與沙爹沾料包依指示調勻；洋蔥切塊，浸入冰水；大黃瓜切塊。
２烤盤塗油，放上牛肉條，淋上醃醬，烤；翻面，烤；熟，取出，瀝乾醬汁，放入盤中；洋蔥出水瀝乾。
３tortilla wraps或春捲皮放上牛肉條、洋蔥塊、大黃瓜塊、葡萄柚塊，淋上沾醬，捲，上桌：９：９：９