螺只是想試試，能不能煮出一整鍋都烏漆嘛黑的東西．．．。
黑木耳 ２ 耳
紫糯米 ２ 缽
香菇 ５ 菇
青蔥
或
香菜 隨意
醬油 隨意
枸杞
或
蒜頭
或
薑 隨意
１紫糯米泡水；黑木耳泡水，切絲；香菇泡水，切片；蒜頭或薑切末；青蔥或香菜切碎。
２熱鍋熱油，枸杞或蒜頭末或薑末下鍋，炒；香菇片下鍋，炒；黑木耳絲下鍋，炒；加醬油調味，炒；加入紫糯米，炒；炒至紫糯米半熟，起鍋，裝入容器，蒸。
３蒸熟取出，灑上青蔥碎或香菜碎，上桌：９
與一般的糯米比較起來，紫糯米的口感挺特別的：外皮帶著米糠的爽脆感，米本身卻是柔軟又黏稠（也許是螺的煮法不正確？但是之前煮紅豆紫米湯，米的口感也是相同感覺）（因為兩次都煮錯了，哈哈：Ｐ）。螺還蠻喜歡這樣的口味，只不過覺得，它還是適合被煮成甜味～煮成鹹味的紫糯米．．．螺吃第一口的時候，全身起雞皮瘤：Ｐ
味道還不錯啦！
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