粉紅鮮奶油蛋糕

與紅白鮮奶油蛋糕是相同的配方，但是螺這回試了一步不同的作法，吃起來的味道就有那麼一點不同：）就像用白水煮麵條再加入滷湯裡，與直接用滷湯煮麵條的味道差別；也像混合新鮮草莓醬的加味煉乳，硬是比原味煉乳淋上草莓牛奶冰，多了那麼一點不一樣的濃郁滋味：９

clotted cream
或
mascarpone cheese
ladyfinger手指餅乾
草莓
紅酒

１草莓切丁，手指餅乾刷上紅酒。
２草莓丁與clotted cream或mascarpone cheese混合，攪拌均勻。
３舖上底層紅酒手指餅乾在容器中，抹上草莓clotted cream或草莓mascarpone cheese；蓋上中層紅酒手指餅乾，再抹上草莓clotted cream或草莓mascarpone cheese；覆上上層紅酒手指餅乾。
４蓋上容器，放入冰箱冷藏；cheese凝固成形，上桌：９：９：９

嗯．．．其實可以再裝飾得美一些：Ｐ