嚴肅搞笑饅頭，pOppy Seed

在螺殼附近的某戶人家的門前的小院子裡，種有長得很像罌粟花的植物．．．實在令螺超級好奇，很想偷拔回家研究，可是．．．別人家的花圃，又在大馬路邊，實在沒有那個膽量。

罌粟花的莖幹及葉和果實乳汁可以被製成毒品（鴉片），所以在台灣是絕對見不到它的，即使只是私人種植純粹觀賞也別想！

怎麼扯到毒品來了／／／／／／

因為，記得螺弟第一次買poppy seed bagel，螺的眼睛睜大得跟什麼似的．．．poppy seed．．．POPPY？！那不就是罌粟花嗎？原來它的種子長得這等模樣～可是它是毒品原料．．．當成食材？螺弟也被螺嚇了好大跳，直說「應該不可能吧？！」

其實poppy seed在西式料理中是很普遍被使用的食材，但是在台灣它的身份太敏感，所以．．．不過還是有人偷偷地帶，偷偷地用。罌粟種子其實不含嗎啡，對於人體沒有害處，也並不會使人上癮。螺實在是大驚小怪．．．書讀太少：Ｐ

麵粉 ２～３ 匙（舀湯的匙）
燕麥片 ２ 匙（舀湯的匙）
牛奶
糖 １ 匙（舀湯的匙）
poppy seed 隨意

１麵粉＋燕麥片＋糖＋poppy seed混合，攪拌均勻。
２倒入牛奶，攪拌揉和均勻。

牛奶加多了變麵坨，蒸出來會是發粿；少加點變麵糰，蒸出來就是饅頭。

３若是麵坨，填入碗中，蒸。
４若是麵糰，揉好搓成長條，切出適當大小，蒸。

在蒸籠／鍋內舖薄布，麵糰放在薄布上蒸；或是在每塊麵糰下貼張蠟紙烘焙紙之類的墊子，防止麵糰黏鍋。

５蒸熟為止。

其實，會變發粿，是因為螺在加牛奶的時候不小心刈手倒得太多，麵糰太濕，揉起來變麵坨，所以才實驗知道的／／／／／／

如果是揉饅頭麵糰，可以試加其它材料增加變化，變換口味。除了燕麥片，起司、牛奶、巧克力、蜂蜜、優酪、咖哩，或是打蔬果汁加入（之前螺試過紅蘿蔔口味，不過不知道為什麼，味道並不是很明顯．．．也許下回螺會把蘿蔔泥也加進去）。喜歡什麼，就加什麼～甜的鹹的蔬果的雜糧的，多多實驗，多多嚐試！