亂來生魚片

以前螺不敢吃滑軟冰冷生的肉類，鮭魚是首度進入螺嘴裡的生魚片。至於是在什麼樣的情況下被拐的，卻是已經完全沒有一丁點兒記憶．．．。無論是被煙燻或包芥茉再沾醬油，螺對它們都有種莫名其妙的癮頭～不過．．．也許螺是對芥茉醬油上癮吧～是不是有沒有魚肉並不是太重要，蒟蒻照樣被螺拿來切切沾沾吃吃，然後再被芥茉嗆得流淚心跳加速：Ｐ：Ｐ：Ｐ

不過螺最經典的經驗是：之前到日本去拜訪朋友，被帶往某間家常小食店，除了有美味到不行的粥與各種的串燒碳烤之外，朋友大力推薦某樣菜色，直說一定要螺嚐！端上桌來螺一瞧．．．

生雞片！

鮭魚 １ 塊
醬油 １ 匙（喝湯的匙）
檸檬 １／２ 球
sage鼠尾草 隨意

１鮭魚切片，檸檬半球擠汁；淋檸檬汁上鮭魚塊，醃；淋上醬油，灑上鼠尾草，攪拌均勻。
２滴去醬汁，上桌：９

香料的種類可以換，味道重一點的也行，鮭魚的味道背得動。