剛看到它的外型時，雪螺心想：嗯，蕃薯嘛。眼睛一瞥看到包裝盒袋上的標籤印著「kumara」．．．這是什麼奇怪玩意？再往下排小字一瞧，「New Zealand sweet potato」。嗯．．．會是什麼味道嘞？帶回家玩便知分曉！
與台灣版的蕃薯比起來，kumara仍然保有那種特殊的甘香氣，但是缺少了那種濃甜的蜜味。台灣版的蕃薯，不論是被用來熬湯或是煮飯，都會有一種很甜很蜜的味道；然而kumara可以說是完全沒有甜味，頂多是「甘」。
關於它的中文介紹還蠻少的，大部份都是旅遊網站在介紹紐西蘭的時候會提到kumara是當地特產。不過它可是有專「薯」網站的呢～kumara的原產地其實應該是大洋洲，是由Maori毛利人帶進紐西蘭栽種，運用技術並且引進其它品種，才有了今日較大的體型尺寸；否則早期的kumara是比手指還小哩～它也是一種營養豐富的蔬菜，對於預防許多疾病都有幫助：）
kumara
或
蕃薯 １ 球
蕃薯粉
或
玉米粉 １ 匙（舀湯的匙）
雞胸 ４ 塊
香菜 隨意
蜂蜜 隨意
鹽 隨意
１雞胸直剖對半，橫切薄片，用捶肉棒捶捶；無捶肉棒可用刀背；灑鹽。
２kumara或蕃薯削皮切塊，煮熟壓泥，與地瓜／蕃薯粉或玉米粉混合，攪拌均勻；香菜切碎。
３熱鍋熱油，薯泥捏成手指大小，煎；薯棒成型，起鍋吸油，一旁待命。
４雞胸片舖上香菜碎，放上薯棒，捲；用保鮮膜或錫箔紙或牙籤固定捲，蒸；熟，取出，切片（不切也行），上桌：９：９：９
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