椰奶芒果咖哩，AnyA pOtAtO

咖哩真的是很方便，而且怎麼煮都好吃。除了一般口味之外，雪螺還曾經在某咖哩專賣連鎖店吃過水果口味咖哩．．．天啊．．．吃到臉上爬滿斜線／／／／／／

從此雪螺就學到了：絕．對．絕．對．不能夠用罐頭水果來煮咖哩！尤其是罐頭紅櫻桃！！

日式咖哩塊 ４ 格
紅蘿蔔 １ 棒
馬鈴薯 １ 球
洋蔥 １ 球
芒果 １ 球
牛肉 １ 塊
椰奶 １ 罐
牛奶 ５００ 嘻嘻

１紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、牛肉切塊。
２熱鍋， 牛肉塊下鍋，炒；出油，放入洋蔥塊，炒；放入紅蘿蔔塊，炒；放入馬鈴薯塊，炒；倒入牛奶，煮；放入日式咖哩塊，轉小火，熬。
３熬至馬鈴薯塊熟透軟爛，芒果削皮切塊，下鍋，煮；倒入椰奶，煮；攪拌均勻。
４小沸騰，熄火，上桌：９：９：９

照片中的馬鈴薯叫anya potato，平均大小是與腳各指頭們差不多尺寸，算是目前為止雪螺見過最小的馬鈴薯．．．長得和薑也蠻像的：Ｐ

別看它長得怪模樣，它的味道比起其它馬鈴薯要濃上許多，口感既綿密又滑順bd大多數的西式食譜，都用它來製作沙拉，與重味道材料搭配，像是blue cheese３核桃、芥茉、醋．．．等，比起一般沙拉，屬於比較濃厚的重口味。也是因為這個原因，所以雪螺也選味道濃厚的牛肉來搭配；再加上濃厚芒果味，美味：Ｄbd