2005年2月20日 星期日

桂冠燉



今天來道希臘口味,謝螺的同學Maria指導螺:)

牛肉 250 克
蕃茄 2 球
肉桂棒 8 棒
黑胡椒 隨意
鹽 隨意

1煮水;牛肉切塊、蕃茄切塊。
2水沸騰後加入蕃茄塊,煮;水又沸騰後加入肉桂棒,煮;水再沸騰後加入牛肉塊,轉小火,熬。
4熬至牛肉熟透軟爛,加鹽與黑胡椒調味,上桌:9:9:9

超級簡單的手續呢~沒有多餘的調味料,也沒有太多的食材,只要用料新鮮衛生,一道美味家常料理,一會兒就可以香噴噴上桌囉:D如果喜歡偏甜口味,可以加糖補味:)


ps.材料用量比例是螺自己斟酌,因為這位同學也是和螺一樣十分隨興...物以類聚:P:P:P

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