孺菜可煮也，pOinted cAbbAge

對於這裡的各式各樣甘籃菜，雪螺之前已經哀嚎過不下Ｎ次；塑膠片般的莖厚紙板般的葉，早已被列入桂花廚房黑名單。如果要替它們硬拗一個優點，應該是纖維粗大→幫助消化吧：Ｐ

聽說尖頭甘籃菜是最好吃的，那麼這傢伙應該是唯一合格，又香又軟又甜又脆的甘籃菜。pointed cabbage是雪螺在這裡目前為止買過，味道口感都較接近台灣版的～不過這傢伙的頭也太尖了吧！根本就是錐子。

好好吃的錐子：９：９：９

pointed cabbage １ 錐
蟹肉棒 ４ 棒
紅蘿蔔 １ 棒
魷魚鬚 １ 份
蒟蒻絲 １ 包
洋蔥 １／２ 球
海苔 ２ 包
豆腐 ４ 格
魚露 隨意
黑醋 隨意

１魷魚鬚泡水軟化。
２pointed cabbage剝片、蟹肉棒剝絲、紅蘿蔔切條、魷魚鬚切段、蒟蒻絲洗淨、洋蔥切絲、海苔剝碎、豆腐切塊。
３熱鍋熱油，魷魚鬚下鍋，炒；蟹肉棒絲下鍋，炒；紅蘿蔔條下鍋，炒；洋蔥絲下鍋，炒；加入魚露，炒；加水，煮。
４沸騰，加入豆腐塊，煮；加入海苔碎，煮；加入pointed cabbage片，煮。
５蓋鍋，熄火，燜；加入黑醋，攪拌均勻，上桌：９：９：９

好感動．．．有pointed cabbage真好．．．：Ｐ

蓋鍋熄火不要燜得太久，否則菜片過軟失去口感，就小可惜：）