白裡透紅

突然想起古時候吃過的珍珠奶茶火鍋：QQ的珍珠粉圓配上濃郁牛奶與清香茶葉，還有托盤上各式各樣自行搭配的醬料，不但好吃而且好玩：Ｄ還記得後來紛紛推出用牛奶為底的鍋，有些店家是豬牛配，有些店家用海鮮搭，都說自己的用料才最被襯托出好滋味。其實露露覺得不論哪一種材料都很棒，只要對味就是美味：）

冬粉 １ 綑
培根 １ 條
牛奶 ５００ 嘻嘻
百里香 隨意
鹽 隨意

１培根切條。
２熱鍋熱油，培根下鍋，炒；倒入牛奶，煮；冬粉下鍋，煮；煮至湯汁略乾，加鹽調味。
３加入百里香，攪拌均勻；煮至湯汁收乾，上桌：９

炒培根的油量極少，少到幾滴就可以了～因為是用牛奶當底，如果太油令人反胃；但是培根需要爆香，所以只要用幾滴油，先把它的油爆出來，接下來就用培根自己本身的油炒就行。

冬粉不必先行泡水，讓它把牛奶吸進去：）