炸排骨大樂隊：沙茶鼓手

炸排骨大樂隊全員到齊！請諸位嘉賓們盡情享用！！

：Ｐ：Ｐ：Ｐ

排骨 １ 塊
黑醋 １ 匙（喝湯的匙）
醬油 １ 匙（茶／咖啡匙）
沙茶醬 １ 匙（舀湯的匙）
羅勒／九層塔
或
tarragon茵陳蒿 隨意
麵粉 隨意

１羅勒／九層塔或茵陳蒿切碎。
２黑醋與醬油及沙茶醬混合，攪拌均勻；用捶肉棒或菜刀背拍打排骨，裹上調料，醃。
３熱鍋熱油，抹去排骨上的醃醬，排骨裹上一層麵粉，裹上一層醬料，再裹上另一層麵粉，下鍋。
４先用中火炸至表皮酥脆，接著以小火炸至肉全熟，再轉大火逼出多餘油份；起鍋，瀝油，灑上羅勒／九層塔或茵陳蒿碎，上桌：９：９：９

蛤？主唱？？主唱是誰？？？

主唱就是白飯咩～香熱呼呼的白飯＋酥酥滋脆炸排骨＝美味：Ｄ：Ｄ：Ｄ