培根雞肉捲

這道菜其實是以前在書店裡翻書學的，但是雪螺動過小小手腳．．．雪螺版的絕對好吃：Ｄ

雞胸 幾張
培根 雞胸張數的２倍
黑胡椒 隨意
鹽 隨意
wasabi青芥茉 １ 坨
美奶滋 wasabi坨數的 ２ 倍（如果怕嗆就再加倍）

１雞胸直剖對半，橫切薄片，用捶肉棒捶捶（沒有捶肉棒用刀背）（肉變薄比較好捲）。
２雞胸片抹鹽，舖上培根，灑點黑胡椒，捲；捲用保鮮膜包緊封好，蒸。
３青芥茉和美奶滋混合，攪拌均勻。
５蒸熟的捲，除去保鮮膜，切成一輪輪，沾著wa奶滋，吃～

用mustard黃芥茉也行，不過味道沒有wasabi特別。


ps．烤點麵包（吐司／槓子頭／法國麵包．．．小薄片鹹餅乾也可以），疊上肉捲，就是一道開胃菜囉：）