哪裡來的酸菜白肉義大利麵／／／／／／

sauerkraut德國酸菜的用途實在多～除了搭配德國豬腳是必要的之外，還可以用來滷刈包肉燉酸菜雞腿煮酸菜湯：９：９：９這回用它來滷酸菜白肉，味道絕對不是露露賣瓜，而是的確實在要誇，（（（（（（讚！！））））））

真是好酸菜，乖酸菜寶啊：Ｐ：Ｐ：Ｐ

leek １ 棒
或
韭菜 １ 把
青豆 １ 抓
蒜頭 １ 頭
豬肉 １ 塊
白醬 ５００ 嘻嘻
水 ５００ 嘻嘻
鹽 隨意
義大利麵條（linguini或spaghetti） 隨意
sauerkraut德國酸菜 隨意

１leek或韭菜切段；煮水，豬肉汆燙，撈起瀝乾；再煮水，沸騰之後加入德國酸菜，煮；再沸騰之後加入豬肉，煮；又沸騰之後加入leek或韭菜段，熬。
２蒜頭切碎，義大利麵條煮半熟。
３熱鍋熱油，蒜頭碎下鍋，炒；半熟義大利麵條下鍋，炒；加入白醬，煮；加鹽調味，攪拌均勻。
４豬肉撈起，瀝乾切片；leek或韭菜段與德國酸菜撈起，加入義大利麵鍋，煮；加入青豆，熄火，攪拌均勻；舖上豬肉片，淋點酸菜汁，上桌：９：９：９

本來擔心白醬遇酸會結塊的露露，在成果出爐之後鬆了好大一口氣～白醬在熬煮的過程中會漸漸收乾，到後來會變成較黏稠的醬汁，與酸已經不太再有作用的力氣了：Ｐ而且露露用的白醬是帶點酸味的，所以與酸菜的味道還挺相互輝映：）：）：）