紅蘿蔔糕，紅蘿蔔糕，紅蘿蔔糕完紅蘿蔔糊～

露露的食材裡常常出現「青豆一抓」，因為它的方便快速易熟甘甜特性，長久以來一直是露露的愛菜之一，於是在玩菜的時候沒事就撒一把（怎麼有一種好像在擲骰子的感覺：Ｐ），不論是煎煮炒炸中西甜鹹焗烤湯：）

有一項青豆食品讓露露無法抗拒，那就是改良版的可樂果蠶．．．碗豆酥：Ｄ露露身邊許多朋友似乎沒有察覺可樂果蠶豆酥早已經轉型成為碗豆酥，也不覺得它們倆的味道有何差異；露露雖然對蠶豆並沒有過敏反應，不過在試過碗豆酥之後也愛上了那種稍微清淡卻更加芬芳的味道～

用芬芳來形容零食好像有點怪怪：Ｐ

紅蘿蔔 ４ 棒
青豆 １ 抓
冰糖
或
紅糖
或
黑糖 隨意
肉桂粉 隨意

１青豆燙熟。
２紅蘿蔔洗淨切塊，煮；煮至熟透軟爛，切碎；紅蘿蔔碎塊倒入果汁機，加水（淹過碎塊），攪；紅蘿蔔糊倒入鍋中，煮；加冰糖或紅糖或黑糖，攪拌均勻，煮。
３熄火，青豆與肉桂粉灑入鍋中，攪拌均勻，上桌：９：９：９

這種組合聽起來好像還蠻驚悚的．．．紅蘿蔔青豆冰糖紅糖黑糖肉桂粉，天南地北也很難有緣相逢的材料／／／／／／

其實露露是覺得除了紅蘿蔔之外，肉桂粉的份量優先減少味道放淡，冰糖紅糖黑糖的份量可以多一些，青豆則視口味適應情形酌量增減（青豆通常會讓人聯想到鹹的菜色，味覺神經有可能會不太容易適應：Ｐ）；冰紅黑糖味用來提紅蘿蔔的甘味，紅蘿蔔的特殊味道也會緩和下來。

另外肉桂粉的味道比較強烈，與紅蘿蔔的香味可算是勢均力敵，如果放得太多可能會與紅蘿蔔沖，所以減少用量讓它成為隱性香氣，在鼻腔與喉嚨間似有若無繚繞著．．．。

：Ｐ


ps．如果比較偏好的是甜美感覺味道，可以用香草粉來代替肉桂粉試試。