2005年5月31日 星期二

氣泡柳橙鮮活嘻



((((((嗚嗚嗚哇~))))))螺的小吉壞掉了啦!怎麼辦怎麼辦怎麼辦啦!!嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚嗚...:(:(:(

柳橙汁 250 嘻嘻
tonic water通寧水

soda water蘇打水 500 嘻嘻
tabasco 隨意

1柳橙汁+通寧水或蘇打水混合,攪拌均勻;滴入tabasco,攪拌均勻,上桌:9:9:9

聽起來很驚悚,但是其實味道不錯:)通寧水或蘇打水的氣泡與tabasco的辣味小小刺激舌頭,讓柳橙汁的味道更鮮活起來:D不過tabasco千萬不能加太多噢~螺之前調了一整罐保特瓶2000嘻嘻的份量,也只是加幾滴而已;加得太多,不但味道失去平衡,還會有點小油//////邊滴邊嚐比較保險。

照片裡的是用柑橘綜合汁調,因為葡萄柚的緣故,所以顏色比較深些。螺覺得單純用柳橙汁的味道卡好,因為柳橙汁比葡萄柚汁甜些,也少了葡萄柚汁的一股辣味,所以與tabasco搭配起來甜辣度適中:):):)


ps.小吉是螺的相機啦...廚房可能暫時不會有照片了...頂多只剩下先前預拍的存檔...:(:(:(

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