蜜李豬排飯

突然覺得醬油的使用在台灣真的有夠普遍（或說是亞洲地區的國家），煎煮炒炸都用得到，有時候少了它，還會讓人覺得似乎少了什麼。來這裡之後雖然一般超市裡還是有賣醬油，不過愛玩的雪螺對於異國料理的興趣大增；所以醬油雖然還是乖乖地待在雪螺的櫥櫃，但是使用它的機會．．．

醬油應該不容易長黴吧？

李子 ４ 球
豬肉 １ 塊
韭菜 １ 束
或
leek １ 棒
白酒 隨意
白米 隨意
蜂蜜
或
糖 隨意
鹽 隨意

１李子去核切塊、韭菜或leek切碎、豬肉抹鹽、白米煮熟。
２熱鍋熱油，李子塊下鍋，炒；韭菜或leek碎下鍋，炒；淋點白酒，炒；加點蜂蜜或糖，炒；豬肉下鍋，煎；再淋點白酒，煎；加點蜂蜜或糖，煎；
３豬肉熟透，添碗白飯，蓋上豬排以及配料，上桌：９：９：９