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一般來說，甜點一定就是「甜的」（．．．／／／／／／），除了甜味之外，頂多有一絲酸，很少見到會混合其它味道的。不過讓雪螺最難忘的甜點們，全部都是混入除了酸或甜味道的～首次的經驗是在某家日本餐廳嚐到的綠茶冰淇淋讓雪螺驚豔！甘甜清香的綠茶冰淇淋＋結成塊狀的超苦綠茶粉．．．這一坨一坨的綠茶粉塊，也就是讓綠茶冰淇淋變成超級美味的關鍵所在～一甜一苦，超級強烈卻極為搭配的對比！綠茶冰淇淋本身的味道其實並不很甜，但是因為綠茶粉的苦味，襯出它的甜美滋滋：Ｄbdbdbdbdbdbdbdbd

再次驚豔的經驗是在某巧克力專賣店，貼著許多「濃情巧克力Chocolat」海報的店．．．因為這間店是負責電影裡所有的巧克力的製作的店．．．的辣椒巧克力～微苦巧克力裡帶著一絲辣味，很特殊的感覺：）陶醉在濃郁巧克力裡的味蕾被電到的感覺。

最近的一次是在某間巧克力點心店的「熱巧克力飲品拼盤」，一盤五杯，其中一杯是純可可粉沖泡灑上辣椒粉，完全沒有甜味，馬雅人的傳統喝法。它的味道不能算是會讓人陶醉的，但是照順序喝，跳順序喝，倒順序喝，它都有著不同滋味：９其它杯的巧克力們，因為喝的順序不同，也會有不同的味覺感受：Ｄ

前兩天學校的技師告訴雪螺，他們有一種吃冰淇淋的方法：開冰淇淋→挖冰淇淋→灑黑胡椒．．．。

他來自蘇格蘭。

香草冰淇淋
或
牛奶冰淇淋
水果罐頭
黑胡椒粒
或
辣椒粉

１水果罐頭打開，瀝汁。
２挖冰淇淋，磨黑胡椒或灑辣椒粉，放上罐頭水果，上桌：９

滋味．．．呵呵呵呵呵呵．．．：）

水果是雪螺外加的：Ｐ