2006年5月2日 星期二

梨子優酪凍



露對優酪類製品有著莫名的狂熱,曾經因此被同事取綽號為「優格露」;只要是與優酪沾上邊的,露就會試:P目前除了優酪火鍋尚未有機會嚐,其它像是優酪優酪乳優酪沙拉醬甜味鹹味優酪乳優酪咖哩優酪飯,全都已經去過露的五臟廟進香了:P:P:P

在這裡的優酪種類讓人眼花撩亂,更讓露大開殺...大開眼界大飽口福:D但是優酪乳卻永遠只會有那三種口味:水蜜桃、草莓、覆盆莓,而且是濃到稠到可以噎住喉嚨的程度~

露曾經最愛的是柳橙優酪(含果粒),但是依照慣例,被露喜歡的口味的任何食物只會有一種下場,就是:「bye~」:(:(:(前陣子發現一罐西洋梨口味優酪,露怎麼可能放過~買回家一試,(驚)讚:Dbdbdbdbd!!!!!

結果,現在在任何一間超市,露都還沒見過第二罐...OOXX

西洋梨 2 球
洋菜粉

吉利丁 1 包
原味優酪

原味優酪乳 隨意
白酒 隨意
蜂蜜

糖 隨意

1西洋梨切塊,放入鍋中,倒入白酒,淋蜂蜜或灑糖,煮;沸騰,轉小火,熬。

2(如果是用優酪,先用與優酪等量的水將優酪稀釋)將優酪液或優酪乳與吉利丁或洋菜粉依指示的比例混合,攪拌均勻,以小火加熱;沸騰,倒入西洋梨塊鍋,煮;再沸騰,熄火倒入容器,靜置放涼冷藏,上桌:9:9:9

因為加熱過了,所以乳酸菌們應該全都已經...就當純粹的甜點吧:P:P:P

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