三不像，pARSnip

parsnip，查了字典：（可煮食的）防風草根．．．。這種名字聽起來一點也不像食物。

雪螺買它回來之後，為了它「應該怎麼吃？」，還真頭大了一陣子．．．最後先從煮湯開始。拿它熬湯底，來鍋蔬菜湯～

嗯，夠香甜，bd！不過它的味道還真是難形容．．．口感接近紅蘿蔔，但是味道比較淡；隱約帶點白蘿蔔的味道，卻無辛辣＋稍微厚重混濁些的甜菜根的氣味。

又拿它涼拌＋醃．．．味道普通。

雪螺並不是很喜歡它的味道，不論是生的或熟的。它的味道，沒有紅蘿蔔有特色，也沒有白蘿蔔清新，又沒有甜菜根香甜．．．。不過雪螺又想：或許拿它去燉肉，或是用來滷，會有還不錯的效果～

下回再來實驗看看。