酸不啦雞！

露露一直以為「檸檬」是「檸檬」，直到第一次出了台灣之後，才知道一直以為是「檸檬」的其實是「萊姆」，「檸檬」則是另有其果。它們兩者除了外觀，在味道上其實並沒有太大的差別，如果非得挑剔一點，露露覺得，萊姆的苦味比檸檬要來得稍微重一點，而檸檬的香氣則是比萊姆來得濃一些：）

雞腿 ５ 棒
青蔥 ３ 棒
檸檬
或
萊姆 ４ 球
醬油 隨意
水 隨意

１醬油：水＝１：３混合，加熱；青蔥切段、檸檬切半。
２醬油水沸騰，加入青蔥，放入雞腿，煮；擠檸檬汁入鍋，檸檬也入鍋，煮。
３又沸騰，檸檬撈起（檸檬皮煮太久會有苦味），轉小火，滷；滷到雞骨雞肉可以輕易分離即可。

如果喜歡吃辣，建議用沾辣醬吃的方法，不要直接放辣椒下鍋煮，否則檸檬味可能會被蓋過去。


ps．照片裡是雞翅，請不要覺得那棒雞腿怎麼長得怪怪的．．．：Ｐ