不記得在哪裡看過這樣一篇文章．．．內容大概是有關於廚藝與味覺吧～其中作者寫了一段不知道算是抱怨還是玩笑的文字，大意是說有些人的舌頭對於味道的辨識能力或感受程度．．．不太挑剔．．．能吃的東西裡面只要加了醬油鹽糖蔥薑蒜就是好吃，讓作者不時有種對牛彈琴的感覺。於是雪螺起了一點無聊的好奇心：如果這幾種材料全部混在一起會．．．？
五花肉 １ 條
青蔥 ２ 棒
蒜頭 ２ 頭
醬油 １ 匙（喝湯的匙）
黑醋 １ 匙（茶／咖啡匙）
白酒 隨意
糖 隨意
薑 隨意
１青蔥切花、蒜頭切碎、薑磨泥；醬油與黑醋混合，攪拌均勻；五花肉淋上白酒，烤；蒜頭碎烤略焦。
２五花肉熟，取出切片，與蒜頭碎混合，攪拌均勻；加入薑泥，攪拌均勻；加入醬油醋，攪拌均勻；加入青蔥花，攪拌均勻，上桌：９：９：９
其實和蒜泥白肉的味道蠻接近的～不過蒜泥白肉的味道比較清晰也比較清新：）
ps．那個．．．也許作者是指，有些人的舌頭只要有這幾種材料「的其中之一／之幾」就好吃，並不是指全部混在一起：Ｐ：Ｐ：Ｐ
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