2006年8月8日 星期二

很難失敗湯,LemOn gRASS



露露蠻愛泰式料理,卻到現在才弄清楚,泰式料理中的靈魂材料之一:lemon grass檸檬草/香茅~的全身照長得什麼模樣:P只知道tom yum kung泰式酸辣蝦真好喝:9但是要怎麼煮才真正道地...?和它對看好一陣子,還是沒有什麼主意。

看著看著,露露突然覺得,它...長得還真像水筆仔啊:P:P:P

lemon grass檸檬草/香茅 2 棒
白蘿蔔 1 棒
牛肉 250 克
水 500 嘻嘻
鹽 隨意

1煮水。
2檸檬草/香茅切段、白蘿蔔切片、牛肉切塊。
3水沸騰,放入白蘿蔔片,煮;水再沸騰,放入牛肉塊,煮;加鹽調味,煮;放入檸檬草/香茅段,轉小火,熬。
4熬至所有材料熟透軟化,上桌:9:9:9

要失敗真的很難噢:):):)

把鍋子丟在爐上不管就跑掉的不算啦!

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